社皮老店 和記薑母鴨
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地址
913台灣屏東縣萬丹鄉南北路二段1017號
電話
08 707 1826
介紹
屏東縣社皮老店是屏東縣的一家歷史悠久的老店。它是一間以捕捉及食用社皮（又名仰頭牙）為主的老店。 店內這款社皮中最讓人津津樂道的是記薑母鴨，這道菜融合了東方與西方的口味，同時賦予它豐富的層次感，而且完全沒有油膩感。記薑母鴨的重點是在它的湯底，湯底特別濃郁，搭配社皮的甜辛，予人一種濃濃的香氣，吃來口感極為香濃醇厚及層次覆蓋全口。 此外，這家老店的價值不僅僅是它的特色菜，它還提供豐盛的海鮮料理，包括牡蠣、帶魚、海參、螃蟹以及生蠔等等。它也提供其他菜餚，如餛飩、麵線等。此外，所有的海鮮料理都使用新鮮海鮮，保證品質，讓客人們能夠享受到最鮮美的滋味。 屏東縣社皮老店還提供價格優惠的優惠活動，比如推出免費贈送客人餐點，或者全價贈送當月推薦海鮮料理。這家古老老店的特色在於他的歷史，以及他在照顧客人品質及服務的細心程度上，他們的目標一直都是為客人提供最好的用餐體驗。 總而言之，傳統的屏東縣社皮老店提供了獨特的老店風格及口味，以及優質的服務，讓客人們在飲食上能享受特別的回憶。它的價值不僅僅是它的特色菜，它也提供了優惠的價格折扣，以及細心的服務，讓客人可以享受最美好的用餐體驗。
特色
屏東縣社皮老店和記薑母鴨擁有許多獨特的特色，例如： 第一條：屏東縣社皮老店提供了獨特的傳統客家料理，包括嚴選上等將軍豬肉、香茅雞、竹笙瘦肉粥、九層塔牛肉等。 第二條：記薑母鴨是屏東縣社皮老店的招牌菜式，以薑黃嫩煮鴨汁搭配各式醬料、蔬菜和天然蔬菜，使得這道菜式的口感更加獨特。 第三條：屏東縣社皮老店精心研發的菜式，在加入特別的調味料之後，亦能獲得極大的讚賞。該店採用天然材料，將客家的傳統少許適量的調味料，融入精緻的料理，以形成出獨特的口感。 第四條：屏東縣社皮老店的記薑母鴨，不但擁有鮮美的口感，同時也擁有獨特的香味，值得食客品嚐。
評論
屏東縣社皮老店 評論大眾對屏東縣社皮老店的評價都是非常正面的，大家都認為社皮老店的魚頭牛肉是一流的，新鮮口感不錯，老闆娘做美味的魚湯非常棒，另外老闆娘的烤肉也是非常出色，令人垂涎，大家表示很喜歡這家店，搭配的湯頭也很好喝，特別推薦給大家。 記薑母鴨的大眾評論 大眾對於記薑母鴨的評價都是非常正面的，鴨肉新鮮口感不錯，醬汁烹調的也很好，鴨肉沾上醬汁吃起來更香更有層次，老闆娘的薑醬也是非常好吃，牠的辛辣風味，很適合搭配母鴨，讓人吃的很舒服，大家都認為這家店的母鴨很值得一試，絕對是屏東美食的立標。
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