八張牛肉麵

南投縣八張牛肉麵的特色是：

第一條：南投縣八張牛肉麵的特色是它的麵條有較硬的口感，而湯底有烏魚等口味，味道濃郁，以及湯品會添加自家製的醬油，讓湯品更加香濃。 

第二條：同時南投縣八張牛肉麵還會特別添加有機南投縣烤麴菌，讓湯品更多層次的風味，而牛肉質地細嫩，口味濃郁。

總結：因此，南投縣八張牛肉麵以特別配搭的麵條口感、湯頭及牛肉質地細嫩口味濃郁的特色呈現出它的獨特性。

南投縣八張牛肉麵看起來很香，口味鹹香，很好吃。吃起來有點醃漬的味道，搭配醬汁也很棒，完全是台媽媽的滋味！麵的口感也不錯，有軟綿的口感，又有點肉絲的感覺，很棒！ 總的來說，這道料理很棒，用料也很新鮮，且價錢合理，是個推薦的料理！