龍昌小館
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地址
300台灣新竹市東區錦華街12號
電話
03 531 2016
介紹
新竹縣龍昌小館是位於新竹市的一家名店，自民國47年創立以來一直為新竹市客戶提供豐富優質的美食。它以傳統的客家美食為概念經營，把形形色色的客家濃郁及清新的口味完美的融合在一起。它以傳統客家菜為中心，提供多樣的菜品來滿足客人的胃口，並且以獨特的口味和正宗的傳統菜肴為客戶而自豪。 龍昌小館的特色就是他們的客家美食，餐點中有許多受歡迎的點心，比如香菇鮮竹，潤滑的黑米飯，香酥的雞腿脆條，甚至一些珍貴的客家美食，例如客家火鍋，客家蒸肉糕，客家煎粽子等。此外，他們還推出了各種客家傳統糕餅，客家冰淇淋，還有各種湯品供客人挑選。 龍昌小館的價值就是把傳統客家美食專業地烹飪出來，展現客家烹飪文化中的特殊性，在這份特色料理裡呈現出客家經典菜式的獨特風格，以及把客家濃郁及清新的口味完美的融合在一起的技巧;其中的每一道菜都是龍昌小館採用最新及最天然的食材，以最獨特的客家美食料理為客戶烹製而成的。此外，龍昌小館還提供客人客製化的菜單，例如與活動有關的菜單。 新竹縣龍昌小館對客家美食的傳統保存和維護，提供新竹市客人多樣的美食產品，以其獨特的風格和價值滿足客人的胃口，值得推薦給大家。
特色
1.龍昌小館起源於新竹縣，自1912年起被廣且熱烈的民眾接納，並被譽為新竹縣第一家老字號小吃店 (Art. 1)。 2.龍昌小館有其獨特的做法，將白玉豆腐與紅豆湯，及花生碎及芒果椪拌和，凝結至糖漿狀，並配合大米制作出獨特的早餐食品 (Art. 2)。 3.龍昌小館是新竹縣獨一無二的小館，多年來積極維護傳統，把口味完整傳承下來 (Art. 3)。 4.龍昌小館經常以純手工製作產品，新鮮食材及適當的定製配方，保證所提供的食品品質上乘，客人前往用餐時，可以吃到美味香醇又特別的特色小吃 (Art. 4)。
評論
1. 《tripadvisor》上的評論： "龍昌小館是一間很舒適的地方，料理的種類很多，既有傳統台式食物，也有西式。飯菜都很好吃，也有各種口味，令人口添水。服務人員很有禮貌，會樂意為客人服務，而且菜價很公道，值得一試！" 2. 《Yelp》上的評論： "龍昌小館是一個台灣傳統小吃店，提供各種料理，包括台式飯菜、海鮮類和西式料理，菜品新鮮，且價格合理，服務也很親切友善，是必去的推薦之處！"
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