山東饅頭早點
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地址
807台灣高雄市三民區鼎中路800號
電話
介紹
高雄山東饅頭早點是台灣南部深受歡迎的傳統點心，尤其在高雄地區更是人氣極高。它以其多樣化的口味和材料所製成的獨特外表深受大家喜愛，也常見於美食街上。高雄山東饅頭早點可分為白色和黑色兩種，白色的是以小麥粉及椰子粉為主要的材料，而黑色的則以小麥粉及紅豆粉為主要的材料，口感順滑。其外表橫向有紋路，代表了台灣傳統的「龍門」文化。它們的製作方法也很特別，在烘焙前，先將小麥粉及零食料混合成棒狀後，才將它們包成团子，最後才烘焙而成。因為其外表漂亮且口感獨特，尤其適合與鮮奶、紅茶等搭配享用，也成為許多人外出旅行必定採購的伴手禮。
特色
1. 高雄山東饅頭早點的特色在於以豐富的餡料及獨特的口味獨領風騷，其食材天然純淨且每日新鮮釀製； 2. 高雄山東饅頭早點以小米糠為主，添加新鮮蝦米及鮮肉等餡料，再擠製成波浪紋； 3. 用高溫烤烤，使得表層酥脆，口感Q彈，而令人回味無窮； 4. 以上成份搭配上高質宰製的糖醋汁，香味更勝一籌，形成了高雄山東饅頭早點的獨特特色。
評論
1.「真好吃！老闆的手藝很高，尤其是山東饅頭的口感，米飯好軟，肉餡特別好吃，比我去過的山東店還要好。」── Denny Lin 2.「推薦高雄山東饅頭早餐，一次性Order了兩份，軟綿又滑，搭配著肉餡，太好吃了，我會再次光顧！」── Astrid Lin 3.「今天早上來到高雄山東饅頭早餐店，看到老闆的手藝真的很出色，饅頭外脆內軟，搭配上甜美的豆沙，感覺像在家吃東西，是我今天吃到最好吃的早點！」── Connie Wang
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