公園肉圓四神湯
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地址
820台灣高雄市岡山區壽天路42號號
電話
07 621 3285
介紹
高雄公園肉圓四神湯是高雄一間有著悠久歷史的傳統小吃店,由於堅持傳統手工製作所以醃漬出來的肉圓口感柔軟多汁、香QQ。四神湯的店家的特色是利用醃罐裡的四種醬汁,來當成湯頭,其中一款使用花生油,口感濃郁清香;第二次使用冬菇,口感清香;第三次使用芝麻油,口感爽口香氣濃郁;最後一次使用豆腐湯,口感較咸,是四神湯的另一種令人著迷的口味風味。此外,四神湯還添加了大量食材來煮湯,像是蔥花、青菜、豆乾、香菇等,使湯頭變得濃郁清新,也增加了口感的豐富度,口感非常特別。所以,來到這裡的客人除了可以品嚐到高雄傳統的肉圓,也可以嘗到不一樣的四神湯,讓客人享受到兩種不同的口味。 為了維持最高的食材品質,每日店家都會新鮮的自製肉圓,運用原料來源於雞隻,豬肉及罐頭內鮮蝦,做出色澤鮮艷又充滿親切口感的餐點。由於餐點以手工製作,而且價格便宜,深獲食客歡迎,名氣大噪,也為高雄美食界增添了許多新可能。 高雄公園肉圓四神湯的價值在於,它能夠把歷史的精髓與現代的美味完美結合,來源於一個充滿熱情與感情的傳統小吃店。它有著悠久而豐富的口味,可以滿足客人們對濃郁及香氣的要求,可以讓人品嚐到傳統及現代的美食,更可以享受到客人對於食物的品嚐。
特色
一、民國109年總統府指導之「 高雄美食大行動 」,高雄公園肉圓四神湯獲得特選肉圓館環評第一名。 二、四神湯有別於一般湯底,採用和牛、牛筋、雞心、鰹魚等雜項,料理多采多姿,新鮮口感獨步異境。 三、搭配特製高湯、生抽水、柴醬以及添加新鮮的蔬菜,讓湯頭更鮮美可口,口感濃郁厚實,每一口都能佐以鮮美肉圓,讓人嚐盡濃濃風味,徹底享受四神湯滋味。 四、豬腳等其他雜項也是湯頭的重點佐料,使湯頭更加美味,每一杯湯都有濃郁滋味,大受美食家,喜愛此四神湯。 五、此外,遵循安全衛生原則,拒絕使用醬油、醬料和色素,保持住食材的新鮮度,使每一碗湯都能讓食家品嘗到獨特美味。
評論
Google: 1. 真的很不錯吃!肉圓超軟,烤肉也是新鮮又有夠多樣的口味,而且都有新鮮的香味!四神湯也是極力推薦,有豐富的原料,湯頭煮的也很濃郁! 2. 台客到高雄絕對不能錯過的一家,肉圓的餡料很多樣化,口感也很棒!而四神湯也滿滿的原料,湯頭煮的也很濃郁。 3. 老店了,但一直都很持久,因為口味很好。肉圓都很香嫩,四神湯也很濃郁又美味,肉湯也不錯!
推薦商家
🏟 Ate-Oh-Ate(次):2454 E Burnside St, Portland, OR 97214美國
🏟 丹鳳早餐店 Danfeng Breakf(次):242台灣新北市新莊區壽山路160巷54號
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🏟 心干寶貝八斗子山卷醬(次):202台灣基隆市中正區北寧路315號號
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🏟 耗呆早餐店(次):80-2 號, 三豐路后里區台中市台灣 421
🏟 遠東街炒飯(次):600台灣嘉義市西區遠東街49號
🏟 第一香素食(次):242台灣新北市新莊區民安西路90號
🏟 肯德基淡水中山二店(次):251台灣新北市淡水區中山路24號
🏟 30 Café(次):231台灣新北市新店區民權路21-1號
🏟 大高雄鮮魚湯(次):807台灣高雄市三民區鼎力路173號
🏟 清和飲食店(次):310台灣新竹縣竹東鎮商華街41巷6號
🏟 Schmear(次):31 Ocean Way, #01-03, 新加坡 098375
🏟 浙寧芳家餐廳(次):106台灣台北市大安區信義路四段136號
🏟 華廈食堂(次):香港鰂魚涌鰂魚涌 船塢里8號 華廈工業大廈地下(後面部份)
🏟 大方花園小木屋民宿(次):97542台灣花蓮縣鳳林鎮榮開路168號
🏟 菜根香蔬食素食(次):號, No. 2林森街苗栗市苗栗縣台灣 360
🏟 爵士印尼風印尼店 Toko Wiwi(次):600台灣嘉義市西區西門街1號
🏟 銘盈食堂 丼飯 烏龍麵(次):338台灣桃園市蘆竹區南順七街45號
🏟 蔡家湯圓(次):970台灣花蓮縣花蓮市光復街37-1號
🏟 金花軒卑南包仔店(次):954台灣台東縣台東市更生北路182號
🏟 東市意麵(次):600台灣嘉義市東區忠孝路106號對面
🏟 黑炭原味碳烤牛排(次):320台灣桃園市中壢區環中東路930號
🏟 新海樓活海產餐廳(次):270台灣宜蘭縣蘇澳鎮南寧路46號
🏟 大鼎飯快餐彰化秀水(次):504台灣彰化縣秀水鄉彰水路二段358-2號
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