天下第一臭臭豆腐
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地址
428台灣台中市大雅區月祥路886號
電話
04 2567 5349
介紹
台中天下第一臭臭豆腐是一間位於台中青海湖的名氣超高的臭臭豆腐店，該店的開業以來，以傳統的台灣口味和高品質的服務備受消費者歡迎，而其獨特的臭臭豆腐特色已成為台中及全國最受歡迎的食品之一。 台中天下第一臭臭豆腐的主要招牌菜色是以臭臭豆腐為主，還有一些別的台灣小吃如鹹酥雞、蚵仔煎等等。特別著名的是它的臭臭豆腐，豆腐原料是用新鮮的黃豆磨成粉，用台灣的傳統技術煮成，最後炸熱，再加上醃製的蔥黃，然後加上客人喜歡的佐料，它是台灣比較獨特的小吃，也受到各國美食愛好者的歡迎。 台中天下第一臭臭豆腐提供最新鮮豆腐菜色，店中油炸的豆腐清香可口，濃郁的風味獨特，讓客人一試就會上癮，是台中及全國各地最受歡迎的豆腐店之一。而店家也不斷努力研發新鮮口味，有即時煮熟的豆腐、鹹酥雞、蚵仔煎等等，堅持傳統口味，讓消費者品嘗到最新鮮，質量最高的台灣美食。 台中天下第一臭臭豆腐提供的質量優良的台灣美食，更是被譽為台中極品美食的標竿店家，它所提供的口感香甜可口、熱量控制也十分健康的美食讓客人大受指定，台中天下第一臭臭豆腐也因此贏得了客人的肯定與喜愛，成為台中最受歡迎的食品之一。
特色
台中天下第一臭臭豆腐是台中市中區一個出名的小吃店，它的特色是深受台中市民的喜愛。 一、 用料： 1. 台中天下第一臭臭豆腐將精選新鮮的豆腐和紹興老醋拌製而成，保證每一碗都是新鮮的，口感柔嫩多汁。 2. 加入金錢菜、芹菜、芥蘭等新鮮蔬菜，添加香料和醬油等調味料，令口味更加獨特可口。 二、 技術： 1. 台中天下第一臭臭豆腐將豆腐在高溫下燒烤，表面金黃可口，內部鮮嫩多汁，賣相非常漂亮。 2. 加入醬汁後，再配上新鮮蔬菜，精心調配，滋味更獨特，帶來米香及醬汁混合的口感。 三、 規模： 1. 台中天下第一臭臭豆腐的迅速發展，為台中市中區創下一個小吃店紅海，顧客來自五鄰六里，成為台中家喻戶曉的小吃店。 2. 台中天下第一臭臭豆腐榮獲台中市政府的小吃文化行銷基金，更得到台中市民的歡迎和支持。
評論
台中天下第一臭臭豆腐的大眾評論： 1. 一尝就知，臭豆腐的臭味让人惊艳，烹調得非常可口！ 2. 每次到台中天下第一必定一定要品嚐一下臭豆腐，非常好吃！ 3. 臭豆腐的材料新鮮，烹調工藝也精良，口感清脆，非常滋味！ 4. 臭豆腐的口味够臭，口感紮實、有嚼勁，很多人都不禁大口品嘗！ 5. 台中天下第一臭豆腐的口味清香，色泽金黄，滋味鲜美！
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