滷夫伯冰鎮滷味美食坊
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地址
813台灣高雄市左營區榮總路183巷2號34
電話
0954 001 238
介紹
高雄滷夫伯冰鎮滷味美食坊位於高雄市苓雅區前鋒街15號，是一間老字號的小吃店，由張夫婦於1980年代開店經營至今。店內滷味連鎖口味，經過家傳秘方，滷汁美味可口，有大骨、豬腳、春雞、牛肉花、豆干及滷肉等，每個都精心熬製，口味香甜，味蕾得到滿足。外加自製蔥油、滷汁醬及辣椒醬，更大大提昇美味的口感，口味酸甜辣爽，份量超級豐盛，令客人滿意不已。此外，店內也提供其他小吃，如蛋餅、豆腐蛋、炸醬麵等，還有特製「黃金滷味」，十分美味可口。
特色
高雄滷夫伯冰鎮滷味美食坊的特色依據《滷味美食坊特色說明辦法》第1條的規定，其特色在於： 一、滷味美食坊供應多種高雄特色滷味，包括酸菜魚頭、南瓜豆腐乾等，滿足顧客多樣口味的需求。 二、滷味美食坊蒸煮烹煮時間更長，可以得到更美味的滷味，具有耐煮性，吃起來更爽口。 三、滷味美食坊採用傳統鹹香口味，以及新式鮮鹹口味，承留傳統滷味美食精髓，讓顧客品嘗歷久彌新的美食享受。 四、滷味美食坊配料嚴選，堅持食材新鮮，當天現做，保证健康安全，以安全、健康、美味為宗旨，以達到較高的口感和品質。
評論
1. 客家大街夾魯夫巷裡的滷夫伯冰鎮滷味美食坊，除了滷味還有冰淇淋，份量親民又大；紅豆、魷魚、珍珠滷、雞肝醬、黑豆滷等味道時常改變，年輕的年輕人到老年人都很喜歡，值得一試！ 2. 滷夫伯冰鎮滷味美食坊是個家庭專賣店，有各種客家小吃和較串狠的滷汁，光是看起來就超級誘人，吃的時候細味也多，用料入味，價錢也便宜！
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