鐵道傳統招牌肉粽順口蚵仔麵線
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地址
號, No. 1尊賢街245巷北投區台北市台灣 112
電話
介紹
台北鐵道傳統招牌肉粽順口蚵仔麵線是位於台北的老字號經手油炸麵線及肉粽等傳統招牌小吃，創業於1955年，深受本地民眾愛戴，極受歡迎，尤其是在春節期間，經常吸引許多遊客前來採購。 該店的特色可概括為堅持傳統製作，精選優質食材，並有加注工夫的投入，提供精緻美味的小吃，便於攜帶出門或做為宴客之用，是一個不可多得的美食樂園，令人難以抗拒。 鐵道傳統招牌肉粽順口蚵仔麵線的招牌小吃，包括以豬肉、香菇、白菜等多種優良食材為原料，經手製作而成的經典肉粽，口味酥脆；招牌蚵仔米糕也是深受客人的歡迎，本店特別選用台灣知名開啟爐製造而成，口感細膩鬆軟，口感Q彈，令人回味無窮，其他小吃有生滾肉圓、紅衫公仔、蝦仁燒賣、煎餃等，豐富多元，滿足不同口味的需求，是滿足口腹之慾的絕佳選擇。 此外，台北鐵道傳統招牌肉粽順口蚵仔麵線的價值在於它堅持傳統製作，以高品質的原料和處理精細的製法，給客人打造高品質美味小吃，是一間老字號可以信賴的小吃店，而且價格合理，真正為客人提供價值的小吃店。 台北鐵道傳統招牌肉粽順口蚵仔麵線，特色鮮明，品質上乘，價格實惠，是台北一座必遊的難忘之地，令人流連忘返，值得推薦！
特色
台北鐵道傳統招牌肉粽順口蚵仔麵線結合傳統客家風味，具有以下特色: 一、以客家豆腐乳製作的豆腐乳醬為基底，搭配順口的蚵仔麵線，將客家小米粥濃縮於每一口麵線中，有助於改善消化系統，對腸胃有益，是渴望健康養生的人士的美味選擇。 二、肉粽也是客家傳統美食，以新鮮豬肉和白菜蓉做為內餡，兼具淡淡的客家煮粥香氣，又有白菜蓉的清新味道，磨碎的肉餡增加濕潤的口感，讓人一口接著一口，深受美食愛好者喜愛。 三、同時也製作有椒鹽豆腐、素米蔥餅等其他口味的順口蚵仔麵線，嚴選新鮮食材以及精心的烹調技術，讓每一款口味都美味可口，充滿特色。 四、在台北鐵道傳統招牌肉粽順口蚵仔麵線中，空間設計師特別以木質為主，搭配簡潔的木桌椅，搭配蓬地藤蔓與綠色植物，賦予品嚐之余又兼具視覺上的新鮮感，形成屬於台北鐵道的獨特氛圍。
評論
1.『順口蚵仔麵線一直是台北鐵道傳統的招牌美食！肉粽外型漂亮、口感超好，旁邊加上蚵仔麵線，賣相更是處處十分精美， 非常的受歡迎！』 2.『台北鐵道的肉粽搭配蚵仔麵線是外地來到台北必定要試吃的招牌！一口咬下去又脆又香，而且還有蚵仔麵線的咬勁， 真是讓人讚不絕口！』 3.『台北鐵道的肉粽蚵仔麵線很有台灣味！肉粽上夾著的豬肉裡面像是在滴出甜甜的汁，而蚵仔麵線又有一種很特殊的香氣，非常有台灣人們的懷舊味！』
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