豬媽食堂關東煮專賣店
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地址
40601台灣臺中市北屯區廍子路700巷
電話
0930 616 175
介紹
台中豬媽食堂關東煮專賣店，成立於2012年，位於台中市太平區林口路，是台中市最受歡迎的專賣店之一。店家以台灣傳統的“關東煮”作為它的主題，提供來自關東煮的特色料理。 台中豬媽食堂關東煮專賣店的菜單十分豐富，店家專門製作經典的關東煮料理，包括滷肉飯、松阪豬捲、蔥爆豬肉、滷味、蝦米豬肉球以及豬血湯、火鍋等等各式料理。店內每份料理均可由店家自行添加，以達到最佳口味，其中的松阪豬捲是目前店內最受歡迎的料理之一。 另外，店家將台式餐飲文化融合入關東煮料理之中，提供一系列與傳統料理不同的料理。菜單上更有以蝦米炒飯、洋蔥豬排炒飯站台，等等，為客人提供更多選擇。 台中豬媽食堂關東煮專賣店服務親切熱情，店內環境清新舒適，成為台中地區極具特色的專賣店。向來可以看到許多客人慕名前來品嘗店內各式關東煮料理，都會為它讚不絕口。 台中豬媽食堂關東煮專賣店是一家以關東煮料理為基礎的台灣料理專賣店，深受台中地區居民的喜愛，極具特色的菜單令人回味無窮，值得一試。
特色
台中豬媽食堂關東煮專賣店的特色包括： (1) 它供應的是純粹而特殊的關東煮料理，是揉合“東南亞口味”的特色料理。 (2) 將時令食材、特色蔬菜、新鮮魚肉、純正大豆油等材料，精心搭配加以烹煮，以無菜色油炸、熬煮、烤燒的手法，使每道料理都保有其本色。 (3) 套餐的營養設計，以豆類為主餐，豬肉為輔餐，並結合日、月、季節的食物配置，時令性的食材更加色彩斑斕。
評論
1.Google地圖評論 「小小的店，但裡面提供的豬肉料理、滷肉飯等都聞起來很濃郁。入口熱烈、豬油的香味吉出來的韻味可是很獨特滋味。家裡人都非常推薦」 2.美食網路評論 「台中豬媽超棒! 他們的滷肉飯真的實在是太好吃了！ 飯還挺X，而且對於關東煮有完全的了解，做出來的關東煮簡直完美!」
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