瑞穗雞排

1. 瑞穗雞排的特色在於其独特的香料料理烹調方式，於台中被稱為“宮保雞排”。
2. 瑞穗雞排也因其配以特殊的谷麩醬油而出名，此醬油則以白米、醃菜、蔥花等配料所調製而成，且味道濃郁清新。
3. 另外，瑞穗雞排更以專屬的料理技巧，將雞肉以油炸的方式來烹調，再加以控制出溫度與時間，烹調出細膩的口感，使瑞穗雞排深受台中人喜愛。

台中瑞穗雞排依照網友評論來看，大多是給予「好吃」的評價，也有不少網友表示對瑞穗雞排的食材新鮮，口感Q彈酥脆；另外也有網友在不同的店家中，對雞排沾醬的味道和做法也不一樣，有網友表示台中瑞穗雞排沾的醬汁多樣口味，也有網友表示就像其他店家一樣，給瑞穗雞排沾的只有芥末醬汁。