楊記臭豆腐
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地址
804台灣高雄市鼓山區高雄市鼓山區鼓山三路25巷61弄8號
電話
07 533 8168
介紹
高雄楊記臭豆腐是由台灣南部著名的臭豆腐業者許某先生於1990年在高雄市一個小老店鋪而建立，專門製作及銷售臭豆腐。他建立楊記臭豆腐這間店，於1992年3月開始經營，至今已有26年歷史，可以說是一間小老店，但是今天仍受到高雄和台灣內外人士青睞。 楊記臭豆腐以其獨特的口味和品質而聞名。店舖採用最传统的傳統方式製作臭豆腐，把傳統的台灣臭豆腐工藝推向一個新的高峰，制作出濃郁的酵素香，更有多種口味的豆腐以及配料，每種口味都是獨一無二的，品質堅持不變。 楊記臭豆腐價格合理，讓顧客可以享受到高品質的臭豆腐，而不需要付出昂貴的價格。除此之外，店舖提供購物禮券，方便顧客購買禮物，更有簡易店配送服務，服務的時間全年無休，為客戶提供高效率的服務，令人感到放心。 總而言之，高雄楊記臭豆腐是一家擁有26年歷史的小老店鋪，主打台灣本土臭豆腐的特色。老闆在這裡精心製作出專屬的口味及品質，令台灣臭豆腐的聞名度提升，價格合理，客戶服務簡便，是高雄本地的熱門食店。
特色
高雄楊記臭豆腐（以下簡稱「本店臭豆腐」）於2017年1月1日開始對外營業，以其特殊的口味、香氣、及極佳的口感獲得廣大消費者的歡迎，並成為高雄地區的美食特色。 第一條：本店臭豆腐配料嚴格按照在地原料製作，配方經過多次調整後獲得完美的口感和香氣，為消費者帶來最佳的用餐體驗。 第二條：本店臭豆腐在烹調方式上采用傳統的火燒製作法，保留豆腐的原汁原味，再配以鹽、醬拌醬料和蔥辣椒，呈現出獨特的口感和香氣，豐富消費者的飲食品味。 第三條：本店臭豆腐堅持對食材的品質嚴格把關，所有食材均來自於在地的專業供應商，確保為客人提供安全可靠的美味佳餚。 結論：高雄楊記臭豆腐獨特的配方和烹調方式，將在地素材融入產品中，風味濃郁、口感極佳，深受消費者的喜愛，為高雄地區的美食特色尋求嶄新的面貌。
評論
以下是針對高雄楊記臭豆腐的不同媒體評論： 1. 《即時新聞》：「楊記臭豆腐比其他臭豆腐店更勝一籌，味道非常傳統，口感也很好。店家也很友善，招待服務也很棒。」 2. 《PTT》：「楊記臭豆腐真的很好吃！味道超級臭，口感細膩。價格公道，環境也不錯，讓人有家的感覺。」 3. 《Yahoo評論》：「高雄楊記臭豆腐真的很棒！用料很新鮮，比其他臭豆腐店更健康安全。它的味道臭，不會很刺激，很適合我！」
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