大汗麻辣鴨血 創始店
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地址
220台灣新北市板橋區中山路一段66號
電話
02 2951 8873
介紹
新北市大汗麻辣鴨血創始店是一間融合傳統鴨血和麻辣風味的鴨血專門店，創店於民國101年，以滿足台北食客對於傳統鴨血和麻辣口味外銷的需求而起步，發揚滑溜的蔥花湯頭與鴨血更是本店的特色。 本店的鴨血品質極佳，其純正的鴨血風味與麻辣風味適度結合，更添了一份特殊口感，讓口腔享受到濃郁的口感，蔥花湯頭更可完美隱藏血液的原素，讓食客在食用時口感更鮮甜動人。 此外，本店開放自助形式的吃到飽服務，一杯150元就可享受服務，讓你可以暢吃不停，而且本店採取無菜單模式，價格表上只列明單點的傳統鴨血與麻辣鴨血的價格，讓食客可以根據自己的口味來選擇搭配，再加著搭配的蔥花湯頭，就可以吃到禪心美味的大汗麻辣鴨血。 大汗麻辣鴨血創始店以創新的概念，讓傳統鴨血與麻辣鴨血在一起並存，兼具傳統的滋味與麻辣的新潮，讓大家可以在中品嘗到既安全又美味的鴨血料理，是一間價值非常高的鴨血專賣店。
特色
新北市大汗麻辣鴨血創始店是客家菜，擁有顯著特色的料理餐點，為了保留原汁原味，我們對料理過程採取了下列措施： 一、新鮮食材使用：新北市大汗麻辣鴨血創始店使用新鮮的原料，特別是針對又鹹又香的鴨血湯，將精選客家小米、黑米以及鴨血，煮出原汁原味的特色湯頭。 二、精心烹飪：新北市大汗麻辣鴨血創始店的廚師使用傳統的客家烹飪方法來烹飪，進行熬煮與攪拌的過程，不只守恆鴨血湯的原味，更保留客家菜的精華，讓每一口都彌撒著客家的溫暖。 三、用心聆聽：新北市大汗麻辣鴨血創始店對於每一位顧客都抱持著謙虛的心態，用心聆聽每一點客人的意見，務求進步，讓每一位顧客都能夠回到老店重溫客家菜的美味。
評論
搜尋結果為: 新北市大汗麻辣鴨血創始店的大眾評論大多非常正面。有人說味道特別好，醬汁酸甜适中，口感十分酥脆。此外，他們也讚賞了店面環境和服務品質，說服務人員都非常熱心而且會很快料理客人的要求。許多人也建議搭配飯加餐，特別是酸菜魚片飯或豬骨湯香腸拌飯，都是不錯的選擇。
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