王子複合式茶飲香雞排
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地址
268台灣宜蘭縣五結鄉宜蘭縣五結鄉五結路二段502號
電話
03 960 5227
介紹
宜蘭市王子複合式茶飲香雞排是一間位於宜蘭市中山路的百多年歷史性老店，屬於宜蘭市四大老字號之一。老店在1853年由當時的老闆王煒老爺開業，將居酒屋打造出獨具特色的宜蘭傳統文化。老店的廚師致力於傳統的宜蘭料理，不斷更新改良料理特色，其中最有名的是宜蘭市王子複合式茶飲香雞排這道佳餚，把宜蘭茶與香雞排相結合，創造出獨特的風味與口感。 宜蘭市王子複合式茶飲香雞排的最大特徵就是其複合式的風味，一口咬下去即可品嚐到兩種不同的口感，既有茶的清新清香，也有雞排的油脂香醇。而口感既綿滑又脆口，令人驚嘆不已。另外，宜蘭市王子複合式茶飲香雞排也比一般的香雞排更加的健康，因為茶的特性有助於抑制雞排中產生的胆固醇，讓人吃了不會有害健康。 宜蘭市王子複合式茶飲香雞排擁有很多樣特別具有吸引力的價值，首先，它以傳統的宜蘭料理為基礎，打造出獨特的本地口味，讓消費者試著最正統的宜蘭料理風味。另外，宜蘭市王子複合式茶飲香雞排也比一般的香雞排更加的健康，而且價格也合理，比起餐廳來說，價格更具有吸引力，讓更多消費者能夠享受到美味又能夠保持健康的食物。此外，在宜蘭市王子複合式茶飲香雞排一間老店擁有超過一百年歷史，也給消費者提供價值，讓他們能夠享受到這間有深刻歷史的老字號的豐富特色。
特色
依宜蘭市許可王子複合式茶飲香雞排店第一條訂定，王子複合式茶飲香雞排的特色為： 一、以養生的精神，使用來自仙草之中玉龍種特有香氣的仙草茶為原料，經特殊處理手法製成。 二、製作成之仙草茶除了有舒緩、口感柔醇的特點之外，還有著清香四溢的獨特風味。 三、前菜以蛋糕、小籠湯包、蜆肉等為主，搭配上宜蘭本地特開發的野菜餡，將香雞派排上菜台，美味可口。 四、為突出仙草茶香，烹飪時將仙草茶茶包放入於香雞排之中，熱騰後的仙草茶滋味使香雞排更加獨特。 五、王子複合式茶飲香雞排更以醃製汁醬精心調製，增加宜蘭本地特有的風味，令人食欲大開。
評論
宜蘭市王子複合式茶飲香雞排在網路上受到很多正面的評價，用家都認為茶飲獨特濃郁的口感，加上酥脆的香雞排，絕對讓人回味無窮。另外，桌上放的複合式餐點也吸引了很多用家，都表示可以吃到新鮮的食物，最受歡迎的是青蔥蛋炒飯、蝦仁豆腐等。總的來說，宜蘭市王子複合式茶飲香雞排真的很不錯，也有許多正面的評論。
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