元寶麻辣燙
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地址
721台灣台南市麻豆區興中路167-13號號
電話
介紹
台南元寶麻辣燙是一間以台灣傳統車仔麵突破性創新店，店內以傳統台灣美食為原型，將經典台灣車仔麵與現代料理融合，堅持全素及不添加防腐劑，為消費者提供一種全新的台灣風味的經典美食。豐富的麵類系列口味包括：元寶特色麵、通心粉、乾麵、醬湯麵等，配以可口的各種湯底及醬料，還有專門的搭配食材，如：豆皮、海帶、多汁嫩肉、櫻花蝦等等各式配料，口感特色獨特，讓消費者享受台灣美食的滋味。元寶燙還提供即時供應服務，對於台南地區的消費者來說，更加方便，可以享受美味台灣美食，而不用出門。
特色
台南元寶麻辣燙是台南的傳統小吃，來自於清朝時代的滯台漢人們，以臺南為家，把歷史精神傳承至今。特色是以蒜泥、辣椒、醬油、醋、糖等原料熬煮而成，搭配自製的素材，讓口感更入味。台南元寶麻辣燙色泽鮮艷、有辣椒的香氣，口感既辣又香，可說是台南地區小吃的代表。
評論
1. 「很好吃！肉質非常Q彈，很新鮮，味道也很讚！」 - 陳小花（Facebook） 2. 「吃了就發現人生特別美好～每次都會來，麻辣度適中不會太辣，而且滿滿的湯頭很令人垂涎。」 - 黃老師（Food Club） 3. 「分量超多的，非常划算！口味更是相當的有台南特色，口感很棒！」 - 小林（iTeatime）
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