東陽香菇肉羹

東陽香菇肉羹是位於雲林縣虎尾鎮西華里的老餐廳，創建於1960年，是虎尾鎮最古老的老餐廳。它以以當地最受歡迎的特有美食－東陽香菇肉羹做招牌，主要的原料是在虎尾鎮內附近山區自然採集的有機東陽香菇，以及來自於雲林縣三角宮的地方豬肉。

東陽香菇肉羹也使用了傳統台灣料理的烹調方式，以保留最具有地方特色的口味。由於東陽等級是相當嚴格的，因此它的東陽香菇肉羹在口感上有著獨特的香味。老闆娘亦特別講究料理技巧，讓羹湯清澈、菇類滑嫩，豬肉口感細膩回甘，讓每一口都有層次感。

東陽香菇肉羹不只是美味美容，它的價值也值得思考。它的價格相當公道，特別適合成員家庭共享新鮮的健康食材，並以節省的方式重新演繹地方特色料理，與眾不同。而且，它的製作方式也採用低濃度的新鮮有機蔬菜，不含膩食材，口感清新，更加健康。

總而言之，東陽香菇肉羹不僅僅是料理，它也代表著台灣傳統料理文化。它將當地地道美食－東陽香菇肉羹做招牌，並以它獨特的口感令人難忘，而它又以價格公道的價格提供給顧客，讓大家有機會體驗東陽香菇肉羹的美味，吃得健康又安全。