百分百現炒
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地址
408台灣台中市南屯區黎明路二段210號
電話
介紹
台中百分百現炒是台中市的一家歷史悠久的百分百漁業現炒店，從前的客人總對百分百現炒店深感懷念，它以行動把台中的食物文化及漁業擴展到全省各地。 台中百分百現炒店於十九世紀中期由當時漁民們共同打造而成，它原本就是一家小型漁業現炒店，提供新鮮地點捕獲的魚類，而漁夫以及漁民也很樂意把漁獲帶給顧客，以保持客人和朋友間的親密關係，使台中百分百現炒店受到廣大客戶的歡迎。 至今，台中百分百現炒店依然保持其精良的服務和新鮮的現炒漁獲，用上歷史悠久的技藝來滿足客人的味蕾，從捕魚方法，以及深入到烹飪與製作等各方面，百分百現炒店都採取傳統的做法，搭配現代的料理技術，烹調出最純正的滋味，為台中的指定漁業現炒店。除了現炒系列的漁獲之外，百分百現炒店還提供了其他類型的精緻料理，如甜品、海產、蔬菜，另外，還有豐富的禮盒供客人選擇，為客人提供最佳的飲食服務。 台中百分百現炒店承襲著過去的精神，結合當代的料理技巧，以最純正的造型與烹調技術，提供最優質、最新鮮的漁獲，期待將漁業文化傳承下去，與客人一起享受一種特殊的漁業體驗，為台中的漁業文化做出一份貢獻。
特色
： 台中百分百現炒擁有以下特色： 一、嚴格管理食材品質：台中百分百現炒嚴格控管食材品質，食材均來自安全美味的認證廠商。 二、專業的烹調技術：台中百分百現炒擁有一群有經驗的行家專業烹調技術，確保每道料理都能做到精緻美味。 三、獨特的口味：台中百分百現炒採用最原汁原味的食材，維持最正宗的口味，讓每位顧客享受到最道地的台中美食。
評論
1. 台中百分百現炒 - 皮美超市店 《大眾評論》 「服務好，所有食材都乾淨又新鮮，份量相當足，價格合理。麻油鹽現炒也好吃，豆瓣也不苦，最重要的是都沒有膩味，很滿意！」 2. 台中百分百現炒 - 林百分百店 《大眾評論》 「每一次來都幾乎翻新，所有食材都是新鮮的，口味也很好，而且份量又夠，讓我大滿足，總之我想給林百分百現炒5顆星！！」
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