顧家 廣西米粉
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地址
807台灣高雄市三民區807高雄市三民區九如一路881號 807高雄市三民區九如一路881號
電話
介紹
高雄顧家廣西米粉是一家位於高雄市的家庭企業，主要提供各種台灣傳統的泡麵與米食，是高雄最為人熟悉的米粉店之一。 顧家廣西米粉店超過八十多年的歷史，來自於廣西桂林東江源，以堅持傳統及珍惜饗宴文化為宗旨，有著悠久的歷史，加上店家老闆娘與服務團隊每天精心準備與烹煮傳統米粉，讓每一位來此參觀的人都能夠品嚐到純正的台灣米食文化。 顧家廣西米粉的特色就是精心製作的傳統米食，其價值在於它是一種非常獨特、極具濃厚台灣傳統氣息的米食餐點，令人能夠在吃米食的過程中享受到台灣文化的深度体驗。店家的客製化服務對於提供高品質的餐點也十分重視，例如根據客人的喜好來烹煮食物。 再加上店裡提供的新鮮食材、食物安全與衛生等服務，使得客人們可以安心地享受美食，也為傳統台灣米食文化增添了一份價值。另外，米粉的價格也相當合理，而且組合餐的種類眾多，更加令人驚艷。 總結而言，高雄顧家廣西米粉店是高雄市傳統台灣米食文化的一個重要傳承者，提供高品質、價格合理的新鮮米食，讓客人們在吃米食的過程中享受台灣傳統美食文化。
特色
高雄顧家廣西米粉具有著獨特的口感和口味，屬於台灣傳統的顧家料理。 一、材料：以米線和飯糰為主，配以洋蔥、紅蘿蔔與蝦仁等調味食材熬煮，使它們融合在一起，味道濃郁與香氣四溢。 二、製作工藝：先將洋蔥、紅蘿蔔和蝦仁切碎，炒香後，加入米線跟飯糰熬煮，最後料醬湯汁中加入花椒和米酒，增添特殊風味。 三、吃法：可以搭配炸豆腐、炸雞翅，以及蔥油抓餅等輔食一起享用，獨特的口感和口味，極受饕客們的喜愛。
評論
好吃！高雄顧家廣西米粉真是美味可口。醬汁味道甚佳，米粉口感細緻，又有青蔥、豬肉等搭配真是很開胃。更別說超級大碗，又便宜，是很不錯的伴手禮。
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