周三代祖傳碗粿

台南周三代祖傳碗粿是一間家族式碗粿店，創立於民國六十五年，位於台南市安南區安東街678號。 周三碗粿店的特色在於使用傳統的方法和食材製作出的碗粿，從攪拌、熬煮到成形均採用人工製作，木藝製作且把台灣傳統製粿文化體現出來，讓顧客可以感受此文化。

碗粿以中午熬煮成形為主，精選伴手點心及粽子則於晚上提供。碗粿使用新鮮的香蔥和薑黃打成蔥蛋醬，製成碗粿，再用蔥蛋醬配上大蝦、花雕乳豬，吃起來香甜帶微苦；小吃精選芋蓉粿、蝦麵粿、餃子、貢丸等，調味廣受顧客的喜愛。 

另外，周三碗粿提供粽子及伴手點心，有芋蓉粽、果子肉粽、紅蓮蓉粽及番薯肉粽等品項；伴手點心則有芋頭糕、蝦餅、肉粽、蛋捲等，帶出台灣傳統美食文化，讓在地客游外地客都可以品嘗到台南美味。 

台南周三代祖傳碗粿深受民眾的歡迎，是少數採用傳統的製粿方式及配料的碗粿店，同時也對台灣傳統美食文化保存與繼承有著很大的貢獻，是具有重要歷史價值的商家。且碗粿的價錢不貴，其中的經典口味也讓老客戶來此品嘗，因此一直擁有一批固定顧客，也是台南重要的景點。