莊記海產粥鹽蒸蝦鹹湯圓
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地址
800台灣高雄市新興區六合二街98號
電話
0929 974 561
介紹
高雄莊記海產粥鹽蒸蝦鹹湯圓是一家位於台灣高雄市的著名小吃店，最出名的就是它的鹹湯圓。店裡的湯圓都是經過新鮮海產熬製而成的，特別融入濃郁的鹹味，甜中見鹹，讓你一吃再吃~ 湯圓的皮是極其層次豐富，皮軟而柔，又有一定的嚼勁，灑上鹽巴，鹹仔滋滋的，搭配上海鮮的鮮味，湯圓熱乎乎的，湯圓裡夾著新鮮的蝦，吃的時候，湯汁滿滿的，讓人吃吃不膩，裡面的蝦料超Q彈，吃起來像是每一口都獨一無二。 店裡的鹹湯圓不仅價格便宜，而且吃起來很美味，能讓客人對店裡的小吃一點就不想停，口味非常特別，搭配上用心熬製的新鮮海鮮，鮮蝦加上料理師傅的熬製工夫，讓每一份都極具美味的口感，令客人耳目一新，受到客人的極大喜愛。 此外，店家也會不定期推出不同的湯圓口味，像是海鮮湯圓、蛋黃湯圓、海鮮炸湯圓等等，用心研發出多樣口味的湯圓，讓客人有更多選擇，吃起來更有趣更新鮮。店家對於湯圓的關注由製作至服務層面都有相當的講究，讓客人在店裡有完整、似“家人般”的感覺。 總而言之，高雄莊記海產粥鹽蒸蝦鹹湯圓以新鮮海鮮及特製鹽巴的甜鹹口味迷倒眾生，湯頭也甜而不膩，而且價格實惠，讓任何年齡層的客人都能放心享用，也傳遞出了台灣家常小吃料理文化，讓傳統料理透過店家的努力，在新一代民眾中能得以沿襲。
特色
莊記海產粥鹽蒸蝦鹹湯圓是高雄獨特的海鮮美食，具有以下特色： 一、蝦子採用現撈比較新鮮，通過鹽蒸烹調後味道比較濃郁而鮮美。 二、湯圓以全素食材製作而成，吃起來柔軟綿密，特別清爽可口。 三、配菜以海鮮與蔬菜做搭配，保證营养素織成瑰麗的圖案。 四、粥鹽加入了精選多樣調料，讓蝦鹹湯圓更有餘韻。 五、製作技術全程手工挑選，保證每一碗都美味您滿意。
評論
1.宋小姐：「高雄莊記海產粥鹽蒸蝦鹹湯圓真的很棒，鹹湯圓真的很讚，味道重口，外層的鹽有加深湯圓的風味，而且湯圓帶有海鮮的香氣，絕對回購！」 2.蔡先生：「高雄莊記海產粥鹽蒸蝦鹹湯圓滿分！蝦子鮮甜，湯圓香Q又有嚼勁，鹹湯圓加上鹽crunch加深了口感，三分鐘內就給我蒸熟了！」 3.陳小姐：「高雄莊記海產粥鹽蒸蝦鹹湯圓好好吃，鹽脆脆的口感加上湯圓本身的味道，非常的滿足，會再次來這裡享受」
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