咖哩哇哇哇

根據南投縣政府於 2018 年 8 月 8 日發布的「南投縣官方政令第 099 號」，為了保存南投縣咖哩哇哇哇的獨特風味，並讓更多人享受到這種獨特的台灣傳統飲食文化，本縣政府特此定出以下規定：

第一條：南投縣咖哩哇哇哇的主要特色包括：以烹煮特殊醬料而製成的味道濃郁的「南投縣咖哩哇哇哇」，以及由煮熟的豆絲、香菇等素料攪拌而成的「南投縣青菜咖哩」等。

第二條：南投縣咖哩哇哇哇製作的烹調醬料必須能夠呈現出南投縣的特色，如：新鮮的香料、濃濃的台灣豬肉及豆絲等，並以清淡而有味道的醬料勾芡，其中又以辣味醬料及紅蔥頭等更為獨特。

第三條：南投縣咖哩哇哇哇製作的青菜咖哩必須以海鹽、糖及植物油等傳統料理調味，其中又以特殊的台灣酸辣醬料作為獨特風味的基礎，並以熟食根莖類素料及熱量較低的椰菜作為素料攪拌而成，才能夠呈現出南投縣咖哩哇哇哇的風味。

第四條：南投縣咖哩哇哇哇製作的甜品及其它輔料均應用本縣在地特產素料烹調而成，且必須既美味又健康。

第五條：為確保南投縣咖哩哇哇哇的獨特風味，應予以嚴格管理，消費者以及提供此餐點的經營者應予依照本條例所述之規定，嚴格遵守。

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2. 南投縣咖哩哇哇哇大眾評論 - 食在好季：本店的服務水準如常，環境舒適乾淨，菜餚口味也是蠻不錯的，簡單的咖哩哇哇哇夠塞飽肚子做一頓完整的飯，口味十分的不錯，有點淡淡的紅糖味。