洪記肉圓專賣店
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地址
840台灣高雄市大樹區久堂路1-5號
電話
0952 525 505
介紹
高雄洪記肉圓專賣店位於高雄市三民區鼎金路的557號，創立至今已有半個世紀的歷史，是知名的歷史悠久、傳統美食的地方。店內提供各種口味的肉圓，尤其以經典的老記肉圓最受歡迎，在口感上更加的鮮美，是高雄地區的有名甜點。此外，店內更有多款美食供您品嚐，包括蝦仁肉圓、韭菜肉圓、九層豆乾肉圓、醬燒魷魚和牛肉豆腐等，各有其特色，口感美味，深受喜愛。除此之外，店內更有一系列配料，例如榨菜、蔥、薑、甜酒、辣椒等，讓您依照喜好做出個性化的肉圓，更能把肉圓的口味提升到另一個層次。此外，店內的環境也被賦予了濃郁的台灣傳統文化，是一個具有歷史感的小店。
特色
高雄洪記肉圓專賣店是位於高雄市鹽埕區的老字號店，自1981年開始服務。洪記肉圓專賣店以客製化調味的湯裡搭配極品新鮮牛肉及新鮮的海鮮為客人提供最道地的高雄肉圓風味。 洪記肉圓專賣店提供的新鮮肉圓由經過醃製而成，搭配天然的湯料，如高湯、南乳湯、番茄湯、香菇湯等，其風味十分獨特。每一碗肉圓都是由店家詳細料理而成，客人在享用時更可以嚐到符合高雄特有的滋味。 此外，店內的酥炸蝦仁及酥炸雞排更是持續受到客人的喜愛，配上口感酥脆的特色滋味，讓客人可以一次尝到多種獨特的風味。 綜上所述，高雄洪記肉圓專賣店的特色在於其客製化調味的湯裡搭配極品新鮮牛肉及新鮮海鮮的產品，以及高質的酥炸蝦仁及酥炸雞排，滋味十分獨特，讓客人能夠一次品嘗多種高雄獨特的美味風味。
評論
1.「洪記肉圓專賣店古早味又軟綿綿好搭配冰糖湯，也可以搭配糖醋汁，味道也很不錯。熱量也不會太高，價格也便宜，大家都推薦，值得嚐鮮。」 2.「洪記肉圓專賣店的肉圓比高雄其他地方的肉圓要好吃太多了！用料很新鮮，味道也很好，讓人一吃就上癮，值得推薦。」 3.「洪記肉圓專賣店的肉圓口感鮮嫩，味道酸甜，做得不太乾，有不錯的口感，也有很多口味可選，價格也合理，是個不錯的選擇！」
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