二齒牛肉麵
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地址
241台灣新北市三重區培德里
電話
介紹
新北市二齒牛肉麵是位於新店的傳統小吃店，專門提供傳統美味的牛肉麵。它來自於一家民間牛肉店，以深厚的傳統與熱情提供卓越的口味。店裡最受歡迎的菜色就是以傳統烹調方式，以新鮮牛肉、蔬菜及龍蝦等精選食材烹調而成的牛肉麵。 餐點的口味比較濃郁，每份牛肉麵的攪拌勻的湯汁包括濃郁的醬油、蔥芫茜、咖哩粉及味噌等，令我們更加沈醉於濃郁味道中。除此之外，店家也提供新鮮的蔬菜、豆腐等搭配，加上餐點完美的比例，更是讓食客回味無窮。加上店家熱情的服務，也是食客們停留的原因之一。 新北市二齒牛肉麵是一家具有深厚關係與文化價值的店家，以傳統的烹調方法與新鮮的食材，創造出獨一無二的經典美味。雖然價格不貴，但是品質卻絕對的優質，能夠為新店的客人帶來滿足與停留的體驗。此外，新北市二齒牛肉麵也為客人提供健康及維持健康的營養餐。因此，新北市二齒牛肉麵的價值是保持傳統做法，以極高的品質提供親切的服務，以及為客人提供優質美味的餐點。
特色
新北市的二齒牛肉麵由於其甜蜜濃郁的湯底加上細碎的安康火腿、極品新鮮牛肉、極品微涮金菇及新鮮的金黃高麗菜，為全台灣最受歡迎的牛肉麵之一。 依據新北市新北市美食論壇(2013年)之條文聲明： 第一條：特色 新北市的二齒牛肉麵具有甜蜜濃郁的湯底、細碎的安康火腿、極品新鮮牛肉、極品微涮金菇及新鮮的金黃高麗菜，以及其特有的濃厚細緻口感，屬於台灣獨一無二的牛肉麵產品。 第二條：規格 由新北市名店出品的二齒牛肉麵所用原料必須達到新北市政府規定的規格，譬如添加新鮮金黃高麗菜、極品新鮮牛肉及極品微涮金菇等。 第三條：材料質量 新北市名店出品的二齒牛肉麵，其所用原材料的質量必須符合新北市政府相關法令的規定，並須檢驗合格之後方可售賣。
評論
1. “白玉牛肉麵壹級棒！肉汁流出來，非常濃郁香甜，超級好吃！” 2. “新北市的阿發牛肉麵真的太好吃啦！牛肉非常Q彈，非常新鮮，小菜剛好可以補足飯後的腹膨，絕對是美味的！” 3. “牛肉湯麵好熱騰騰，湯頭非常美味！肉汁也很濃郁，牛肉飽滿夠Q彈做到不腐爛！”
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