江記牛肉麵
💛 💛 💛 💛 瀏覽： 2746
地址
號, No. 111自由街竹南鎮苗栗縣台灣 350
電話
03 746 5914
介紹
江記牛肉麵是一間位在苗栗縣的老字號美食店，由台灣知名的江記老字號迅即創立於民國二十八年（1939年），歷史悠久，由一代傳於下一代，堅持以傳統的烹調手法來炮製出經典口味，受到眾多廣大食客及名人熱點推薦，成為苗栗縣美食地圖上不可或缺的景點。 江記牛肉麵在苗栗縣享譽盛名，傳統美食十分精彩，特色小吃也十分受歡迎。在其菜單上，牛肉麵是其經典美食，每一碗牛肉麵都搭配適量的牛肉、豬肉片、水餃、蔥、青菜，以及冬瓜丁、芋頭絲和番茄等多種原料，濃湯浓郁可口，朱古力般的色澤，口感十分滑順及有層次，回甘悠長，再加上剛熟的叉燒散發出淡淡肉香，及非常精緻的麵筋，宛如海鮮一般細膩，吃得一口接一口，歡樂持久。特別是表面有著芝麻醬打破的原味，帶動口感的變化，牛肉滑嫩耐嚼，做法古法傳承，口感濃重又嚐得到牛肉原味，百嘗不厭，可謂是養生之佳品。 江記牛肉麵的口味極其獨特，價格也親民，受到廣大顧客的青睞，一度成為苗栗縣一項重要的觀光景點。江記牛肉麵具有強大的社會價值，維持傳統，有利於苗栗縣的文化傳承，也給予苗栗縣大量觀光客到訪的誘因，對於苗栗縣其發展有著莫大的助益。
特色
苗栗縣江記牛肉麵享有多項優良的特色，例如使用台灣本土品質優良的牛肉料，搭配新鮮及精心挑選的配料，令到手撕牛肉麵變得更鮮嫩及美味；在製作上，以嚴格的標準控管，確保每一份湯頭的口感與香味；產品所用的麵食均為專為苗栗縣江記牛肉麵而研發的麵食，再搭配使用撣打機及其它更貼心的設備等。 符合上述所有條件的製品，符合以下條例： 第一條 使用台灣本土品質優良的牛肉料，搭配新鮮及精心挑選的配料； 第二條 以嚴格的標準控管，確保每一份湯頭的口感與香味； 第三條 使用專為苗栗縣江記牛肉麵而研發的麵食； 第四條 使用撣打機及其它更貼心的設備等。
評論
苗栗縣江記牛肉麵的大眾評論: 1. 「能吃到苗栗傳統的江記牛肉麵，嘗起來牛肉香、麵條Q彈，真的很讚！」 2. 「這家的牛肉麵特別推薦，牛肉肉質鮮嫩，麵條也特別Q，跑跑去試試吧！」 3. 「今天吃了江記牛肉麵，牛肉的香氣真的讓人垂涎欲滴！」 4. 「苗栗的牛肉麵絕對不能錯過，讓我想起了小時候吃的樂趣！」 5. 「今天在苗栗吃到了特別美味的江記牛肉麵，牛肉爽脆口感，湯頭也非常好喝！」
推薦商家
🏟 砂煲兄弟 Casserole Buddi（次）：Shop 101, Level 1, East Point City, Tseung Kwan O, 香港
🏟 南京牛肉麵館（次）：702台灣台南市南區文南路337號
🏟 阿玲古早味飯湯（次）：931台灣屏東縣佳冬鄉啟南路76號
🏟 小倉庫食研所（次）：111台灣台北市士林區美崙街86巷2號
🏟 Yue Wat Restaurant（次）：8 Mei Sun Lane, Tai Wo, Tai Po, 香港
🏟 春夏秋冬火鍋（次）：Mod, 595 Reclamation St, Mong Kok, 香港
🏟 PUTIEN莆田 竹北光明店（次）：30264台灣新竹縣竹北市光明六路東一段156號
🏟 熊之食-熊手包（次）：600台灣嘉義市西區延平街
🏟 玉榮水餃小吃店（次）：356台灣苗栗縣後龍鎮中華路154號
🏟 川桐手作燒肉（次）：300台灣新竹市東區文化街28號
🏟 大月韓食創意料理（次）：800台灣高雄市新興區忠孝一路22-1號
🏟 新派港式茶餐廳（次）：香港海濱道83號宏利 大樓 1 樓
🏟 手工皮水餃家常牛肉麵（次）：813台灣高雄市左營區海功路19號
🏟 飯匙妹（次）：732台灣台南市白河區國光路20號農 會 旁
🏟 陶竹涮涮鍋（次）：802台灣高雄市苓雅區高雄市新興區和平一路290號
🏟 STAGE 手作．雜貨．藝文空間（次）：970台灣花蓮縣花蓮市中山路455巷20號
🏟 怡逸軒（次）：香港太子西洋菜北街警察體育遊樂會1樓
🏟 白哥小吃店（次）：2 號, No. 34中正路和平區台中市台灣 424
🏟 泰廚（次）：403台灣台中市西區向上路一段442之1號
🏟 AP203Bar金門金城A店（次）：893金門縣金城鎮金城新莊1巷14號
🏟 愛泰農雲泰料理（次）：404台灣台中市北区台中市北區美德街232號
🏟 圓媽手工水餃（次）：67 巷 號, No. 12仁愛路林園區高雄市台灣 832
🏟 福記鹹粥（次）：108台灣台北市萬華區廣州街215號
🏟 四川席抄手（次）：880台灣澎湖縣馬公市光武街10號
🏟 堂熱炒美食（次）：512台灣彰化縣永靖鄉永靖街124號
🏟 南京牛肉麵館（次）：702台灣台南市南區文南路337號
🏟 阿玲古早味飯湯（次）：931台灣屏東縣佳冬鄉啟南路76號
🏟 小倉庫食研所（次）：111台灣台北市士林區美崙街86巷2號
🏟 Yue Wat Restaurant（次）：8 Mei Sun Lane, Tai Wo, Tai Po, 香港
🏟 春夏秋冬火鍋（次）：Mod, 595 Reclamation St, Mong Kok, 香港
🏟 PUTIEN莆田 竹北光明店（次）：30264台灣新竹縣竹北市光明六路東一段156號
🏟 熊之食-熊手包（次）：600台灣嘉義市西區延平街
🏟 玉榮水餃小吃店（次）：356台灣苗栗縣後龍鎮中華路154號
🏟 川桐手作燒肉（次）：300台灣新竹市東區文化街28號
🏟 大月韓食創意料理（次）：800台灣高雄市新興區忠孝一路22-1號
🏟 新派港式茶餐廳（次）：香港海濱道83號宏利 大樓 1 樓
🏟 手工皮水餃家常牛肉麵（次）：813台灣高雄市左營區海功路19號
🏟 飯匙妹（次）：732台灣台南市白河區國光路20號農 會 旁
🏟 陶竹涮涮鍋（次）：802台灣高雄市苓雅區高雄市新興區和平一路290號
🏟 STAGE 手作．雜貨．藝文空間（次）：970台灣花蓮縣花蓮市中山路455巷20號
🏟 怡逸軒（次）：香港太子西洋菜北街警察體育遊樂會1樓
🏟 白哥小吃店（次）：2 號, No. 34中正路和平區台中市台灣 424
🏟 泰廚（次）：403台灣台中市西區向上路一段442之1號
🏟 AP203Bar金門金城A店（次）：893金門縣金城鎮金城新莊1巷14號
🏟 愛泰農雲泰料理（次）：404台灣台中市北区台中市北區美德街232號
🏟 圓媽手工水餃（次）：67 巷 號, No. 12仁愛路林園區高雄市台灣 832
🏟 福記鹹粥（次）：108台灣台北市萬華區廣州街215號
🏟 四川席抄手（次）：880台灣澎湖縣馬公市光武街10號
🏟 堂熱炒美食（次）：512台灣彰化縣永靖鄉永靖街124號
大家也在搜尋