繼光美惠臭豆腐
💛 💛 💛 💛 瀏覽： 4018
地址
400台灣台中市中區繼光街140號
電話
04 2226 6109
介紹
台中繼光美惠臭豆腐是台中的老店，位於台中市西屯區台灣大道二段1020號，於民國71年開業以來，一直以來臭豆腐產品傳承家風，對於臭豆腐這美味的大國廚品，繼光美惠堅持細心烹調，尤其以其獨門秘方招牌臭豆腐而獲得廣大消費者的喜愛，繼光美惠家族對於臭豆腐的產品開發及品質控管，始終如一，以多元美食餐點為消費者提供更優品質的美食，繼光美惠臭豆腐尤其受到大陸客的一致好評，於是滿足了大陸客對台灣臭豆腐的需求，尤其是台灣大陸各地區的客人更是熱心 繼光美惠臭豆腐的烹飪技術可以說是家傳戶曉，老店的配方與製法加上新的食材及控制，將臭豆腐的烹製無所不在，臭豆腐獨門秘方招牌臭豆腐，外型端莊，香氣十足，口感濃郁滑順，令人回味無窮，是令人留迷的刺激美食，在料理及烹飪技術中，能夠添加各種口味與更多風味。可是考量到食安，每個產品都會有嚴格的檢查，以維持產品的食品安全。
特色
台中繼光美惠臭豆腐為台中市特有的傳統小吃，由以下條例規範： 一、台中繼光美惠臭豆腐以鹹魚豆腐和豆腐乳為主材料，將豆腐以塊狀製作，並在外表薄膜上加入醬油作為風味，不同於一般臭豆腐的豆腐單純為白色。 二、台中繼光美惠臭豆腐的煎製技巧不同於一般臭豆腐的煎製，在煎製過程中加入鹹魚豆腐和豆腐乳，並在鹽風味上增添花椒及其他調味，使豆腐具有香辣及特殊的口感。 三、另外，台中繼光美惠臭豆腐將豆腐及其他調味品放入鹹魚豆腐中，使其具備特殊的濃郁口感，並使台中繼光美惠臭豆腐與一般臭豆腐的口感有明顯的差別。
評論
1. "台中繼光美惠臭豆腐是我從小吃到現在的最愛，它對於台中的臭豆腐烹飪技術有著不可低估的貢獻！醬油與海帶的搭配也是獨門秘訣！味道口感都很棒！" 2. "台中繼光美惠臭豆腐的豆腐滑嫩口感，口感很好！而且醬油跟海帶的搭配也是極佳的組合，有新鮮感也很讓我驚艷！" 3. "台中繼光美惠臭豆腐是我最熟悉的臭豆腐之一，味道很不錯！醬油加上海帶的搭配也很棒！喜歡它的豆腐口感！"
推薦商家
🏟 福生切仔麵（次）：328台灣桃園市觀音區甘泉街14-2號
🏟 三華土魠魚羹（次）：404台灣台中市北區永興街74號號
🏟 大碗公綿綿ㄘㄨㄚˋ冰（次）：730台灣台南市新營區民生路19號號
🏟 達文郡義大利麵食館（次）：800台灣高雄市新興區民權街31號
🏟 讚不絕口 風味小火鍋（次）：268台灣宜蘭縣五結鄉宜蘭縣五結鄉五結路二段423號
🏟 尚好自助餐（次）：242台灣新北市新莊區萬安街24號
🏟 魚蛋王粉麵家（次）：香港馬頭涌土瓜灣北帝街60-62號60A舖地下
🏟 裹麵-楠梓店-楠梓巷弄美食麵食料理特色麵（次）：811台灣高雄市楠梓區德賢路592巷30弄1號
🏟 Lung Shun Hin Seafoo（次）：Shop 201, Mei Tin Shopping Centre, Heung Fan Liu Street, Tai Wai, Tai
🏟 上品川東牛肉麵（次）：265台灣宜蘭縣羅東鎮宜蘭縣羅東鎮公園路101號
🏟 公館路早餐店（次）：號, No. 82公館路梓官區高雄市台灣 826
🏟 紅茶館 - 土瓜灣（次）：香港馬頭涌宋皇臺道14-18號
🏟 珍味廣東粥（次）：261台灣宜蘭縣頭城鎮民鋒路78之2號
🏟 福祿壽健康美食（次）：香港中環鐵行里8號
🏟 南風食堂（次）：號, No. 41金華街中正區台北市台灣 100
🏟 WOW 瓦屋餐廚（次）：300台灣新竹市東區中央路342號
🏟 魚蛋哥（次）：香港旺角亞皆老街6號
🏟 Woosan韓式烤肉店（次）：110台灣台北市信義區基隆路一段147巷15號
🏟 正隆宴會廳（次）：220台灣新北市板橋區民生路一段33號
🏟 丼太郎（次）：106台灣台北市大安區基隆路四段43號
🏟 China Garden Restaur（次）：香港土瓜灣Chung Hwa Plaza, 5B-5F Ma Hang Chung Road,55-56 Pau Chung Street,
🏟 小山東山東大滷麵（次）：426台灣台中市新社區興安路17號
🏟 水果攤（次）：741台灣台南市善化區忠孝路19號號
🏟 呷尚寶JSB（次）：428台灣台中市大雅區大雅路120-126號
🏟 湖口鵝家莊（次）：303台灣新竹縣湖口鄉和平巷2號
🏟 三華土魠魚羹（次）：404台灣台中市北區永興街74號號
🏟 大碗公綿綿ㄘㄨㄚˋ冰（次）：730台灣台南市新營區民生路19號號
🏟 達文郡義大利麵食館（次）：800台灣高雄市新興區民權街31號
🏟 讚不絕口 風味小火鍋（次）：268台灣宜蘭縣五結鄉宜蘭縣五結鄉五結路二段423號
🏟 尚好自助餐（次）：242台灣新北市新莊區萬安街24號
🏟 魚蛋王粉麵家（次）：香港馬頭涌土瓜灣北帝街60-62號60A舖地下
🏟 裹麵-楠梓店-楠梓巷弄美食麵食料理特色麵（次）：811台灣高雄市楠梓區德賢路592巷30弄1號
🏟 Lung Shun Hin Seafoo（次）：Shop 201, Mei Tin Shopping Centre, Heung Fan Liu Street, Tai Wai, Tai
🏟 上品川東牛肉麵（次）：265台灣宜蘭縣羅東鎮宜蘭縣羅東鎮公園路101號
🏟 公館路早餐店（次）：號, No. 82公館路梓官區高雄市台灣 826
🏟 紅茶館 - 土瓜灣（次）：香港馬頭涌宋皇臺道14-18號
🏟 珍味廣東粥（次）：261台灣宜蘭縣頭城鎮民鋒路78之2號
🏟 福祿壽健康美食（次）：香港中環鐵行里8號
🏟 南風食堂（次）：號, No. 41金華街中正區台北市台灣 100
🏟 WOW 瓦屋餐廚（次）：300台灣新竹市東區中央路342號
🏟 魚蛋哥（次）：香港旺角亞皆老街6號
🏟 Woosan韓式烤肉店（次）：110台灣台北市信義區基隆路一段147巷15號
🏟 正隆宴會廳（次）：220台灣新北市板橋區民生路一段33號
🏟 丼太郎（次）：106台灣台北市大安區基隆路四段43號
🏟 China Garden Restaur（次）：香港土瓜灣Chung Hwa Plaza, 5B-5F Ma Hang Chung Road,55-56 Pau Chung Street,
🏟 小山東山東大滷麵（次）：426台灣台中市新社區興安路17號
🏟 水果攤（次）：741台灣台南市善化區忠孝路19號號
🏟 呷尚寶JSB（次）：428台灣台中市大雅區大雅路120-126號
🏟 湖口鵝家莊（次）：303台灣新竹縣湖口鄉和平巷2號
大家也在搜尋