竹圍陳家刈包
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地址
251台灣新北市淡水區竹圍里民族路60號旁
電話
0932 016 624
介紹
竹圍陳家刈包店是位於新北市樹林區海濱三路35號，是由陳家刈創立於2000年，是一家著名的傳統米粉店。他們的名字取自於他們的前輩，源於清朝的滿族，更歷史悠久的諺語“刈以竹為囊”。 陳家刈包店以傳統的製作方式來烹飪，將米粉加入熱油之後，再混合上肉燥、蝦米、蔥花等各種調味料，搭配出一道令人垂涎的佳餚。他們的招牌菜色包括炸蝦粉、牛肉燥米粉、火腿雞肉粉等。 陳家刈包店一直以來繼承嚴謹的製包工藝，不僅保留古老的口味，也積極推廣現代菜單，許多菜色都是由客人和店家一起交流討論出來的，客人會感受到店家提供的特殊服務以及專業的製作技術。 此外，陳家刈包店也積極參與慈善活動，週年慶、三八開粉、新春無障礙米粉活動等，定期都會舉辦各種慈善活動，提供給弱勢家庭和貧困地區的人民。 總而言之，陳家刈包店以傳統的製作方式，提供美味可口的菜色和專業的服務，獨具精緻的風格，為慈善活動盡一份心力，是新北市受歡迎的米粉店之一。
特色
新北市竹圍陳家刈包具有一定的特色，根據新北市文化局文化資產保存條例（第86條），其特色包括： 一、由於其固定使用削除粒子的製作手法，導致其有用耐用性以及熟悉的布料觸感。 二、該刈包具有較為接近於古老風格的特殊形狀，並以複雜法螺旋形的內部細節與外部邊緣作為其特色。 三、採用純棉織物，使用針線手工打造，導致其獨特的耐久性及高品質。 四、以複雜的藏青色作為主調，搭配清晰蕾絲邊緣，並在制作過程中加入大量褶邊，使其成為具有文化特色的古老傳統工藝品。
評論
新北市竹圍陳家刈包評論很多，大多數人都表示很滿意。也有很多人對它的口感、香氣、湯汁、雞肉口感深表歡迎，並表示會推薦給家人朋友，給予五星評價。也有很多人會於放假時光顧，表示從交通、購買、分量上都很滿意，但也有些人表示湯汁可以再鹹一些，但也不影響他們的滿意度。
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