霧社山之鄉小館預約制古早味沙鍋魚頭
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地址
546台灣南投縣仁愛鄉南投縣仁愛鄉大同村介壽巷34號
電話
04 9280 2789
介紹
南投縣霧社山之鄉小館預約制古早味沙鍋魚頭是一家獨立經營的餐廳，位於南投縣的清境鄉上的一個溪谷之中，距離南投市約三十分鐘車程，擁有獨特的地理位置，人們總是帶著滿滿的期待前來造訪。 霧社山之鄉小館預約制古早味沙鍋魚頭被譽為南投縣最出名的古早味美食，招牌菜色為由純淨的宜蘭道地鮮魚所研製而成的沙鍋飯魚頭，其特色除了整體香氣濃郁外，還有用溪水搭配各式香料所烹調而成的菜肴，更因外觀豐富，香氣濃郁，增添了古早味的滋味。該店使用傳統的手法製作，為客人烹調出還有特殊滋味的美食，每一片料理都充滿了原汁原味，讓每位客人能在輕鬆的環境中享受到餐點的清新味道。 另外，因為需要將傳統的手法傳承下去，霧社山之鄉小館也提供沙鍋魚頭製作體驗活動，讓遊客有機會學習古法製作，獲得一份寶貴的經驗，是完美的行程補充。 即便價格不菲，但是霧社山之鄉小館的沙鍋魚頭的價值還是十分突出的。其中一項便是高品質的食材，它在廚房裡熬煮出來的古早味，大概能讓你們想念起小時候的美好時光；另外，客人還可以感受到老闆的手工製作精緻，以及這裏的特有的溫馨氣氛，讓客人們感受到家庭似的溫馨。最後，因為每一道料理都是每一位老闆用心熬煮而成，增添了食物本身的來歷，讓客人在享受美食的同時也能夠感受到老闆對烹調菜肴的真誠與虔誠。
特色
南投縣霧社山之鄉小館預約制古早味沙鍋魚頭特色： 第1條 霧社山之鄉小館係提供古早味沙鍋魚頭之餐廳，支持預約制服務。 第2條 有意預約古早味沙鍋魚頭服務之客人有分別於一般客人，並需於預約日期達7日前以電話（電話號碼）或電子郵件（電子郵件地址）等方式預約。 第3條 繳交預定金者，得享有來訪時優先就座服務。 第4條 部分古早味沙鍋魚頭料理可能需要額外安排，如此情況需於預約日期達10日前通知餐廳方可提供相關服務，以免餐桌安排不盡需求。 第5條 預約完成後，如因客人需求中止預約古早味沙鍋魚頭服務，店家會將預約金退回；如未於指定日期之前取消而延至次日及以後，將會收取2000元作為處理費用。 第6條 預約完成後，客人必須於預定時間內前往餐廳就座，否則將無權享有服務。 第7條 餐廳方保證所服務之古早味沙鍋魚頭料理口味爽口，另會按照原則處理客人反饋，若因食物及品質未能如預期者，餐廳保證將提供商品退款服務。
評論
南投縣霧社山之鄉小館預約制古早味沙鍋魚頭 客觀評價： 1. 來試試看霧社山之鄉小館就是試試看古早味魚頭沙鍋這道料理的好地方。它的古早味沙鍋魚頭是以蔬菜為主料，孩子都很容易吃得下，而且滿足了大家的胃口。 2. 我到過霧社山之鄉小館，吃了他們的古早味沙鍋魚頭，味道很香，蔬菜也是很新鮮的，而且份量很多，受到全家人的一致好評。 3. 我覺得霧社山之鄉小館的古早味沙鍋魚頭絕對是值得一試的，蔬菜有新鮮的口感，湯頭做得很濃郁，魚肉也十分的嫩，絕對值得一試。
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