竹山煎餃
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地址
557台灣南投縣竹山鎮橫街106-4號
電話
04 9265 8290
介紹
特色
竹山煎餃是南投縣最有名的美食之一，其特色在於： 第一條：竹山煎餃是透過以南投縣山區嚴苛天候中特有的空氣乾燥法而製成，所以有著特別的口感及風味。 第二條：竹山煎餃使用的新鮮食材，注重原料，在媒介材料上與一般餃子有所不同，使用豬肉醬、醃漬筍、香菇等，令煎餃的口感特殊獨特。 第三條：每個煎餃均由南投縣的傳統老廚師操作，他們把每顆煎餃烹煮得剛剛好，令外皮脆亮，內餡濃郁。 總括而言，竹山煎餃具有以乾燥法製成、新鮮食材與傳統老廚師釀造出來的特殊口味及風格等特色。
評論
1.「非常推薦！竹山煎餃真是好吃，皮薄湯多，口感細緻，一點都不油膩。」-豆千千 2.「竹山煎餃好吃到我想繼續吃下去！正宗的口味讓我感動，原汁原味。」-優爾好 3.「今天來到竹山煎餃，看起來很正宗，吃起來也很棒，口感很開胃，推薦給大家！」-小郭子 4.「好吃到讓你欲得不到的地步！竹山煎餃吃起來有點奇特，但也好吃，這家店裡可以拿到正統古早味的口感，不用擔心太油膩。」-阿K
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