福州菜-翰林筵餐廳

翰林筵餐廳是台北福州菜的一種獨特特色，其特色在於：

一、翰林筵餐廳提供的菜單以原汁原味的傳統福州菜為主，包括以福州香料為基調的蝦餅、蒸排骨、燒肉、福州腸粉等多種招牌菜，其烹調手法保留了傳統食材的原汁原味，口感滑嫩、香氣芬芳、吃起來獨特又滿足。

二、從裝飾上來說，翰林筵餐廳主打以福州民間傳統文化為主題的室內設計，配合傳統的布置在各處，餐廳的大門上掛滿了傳統的彩繪板標，而內部室內空間則由傳統的木質家具所組成，餐廳內散發出一股淡淡的民間香氣，賞心悅目又給人一種溫馨的家庭氣氛。

三、翰林筵餐廳採購食材都是精選當地最新鮮的原料，在保證食材新鮮的同時，也更加注重食品的安全性，堅持用經過政府檢驗的食材製作菜肴，讓客人品嚐到最純正的台北福州菜體驗。

四、翰林筵餐廳的服務人員都經過專業培訓，他們不僅口齒清晰，而且對於窩心的服務也令客人滿意，例如在客人等待時，服務人員會竭誠為客人介紹翰林筵餐廳的特色美食，使客人在等待的時間中有更好的用餐體驗，令客人給翰林筵餐廳留下深刻的印象。

評價方面：

翰林筵餐廳受到廣大食客歡迎，他們在菜單上擁有傳統台灣及福州料理，比較特別的是他們的魚香茄子、台灣炒飯及魚香湯。另外，翰林筵餐廳還會推出特別推薦菜餚，會不定期換檔新鮮口味，以及炙烤牛排、酸辣凍豆腐、台灣豆腐花等，口味豐富多樣。另外，他們的價格也相當合理，許多民眾因為價格優惠而多次光顧翰林筵餐廳。