新湘園私房菜
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地址
600台灣嘉義市西區北興街227號之 14 號
電話
05 291 1802
介紹
嘉義新湘園私房菜是位於嘉義縣竹崎鄉的一家以粵菜為主的餐廳，專門烹煮嘉義的私房菜以及其他粵菜料理，餐廳經營將近十年，在當地近十年來一直受消費者的歡迎。 餐廳精選新鮮的食材，搭配傳統烹調的技巧，讓消費者大嚐令人回味的美味，他們還會搭配他們自製的特別调味料，已經經過多年的澄清和磨煉，將會添加到食物中，讓味道更加香濃和醇厚，而且添加的调味料比一般菜單上的菜餚更安全，也更環保。 嘉義新湘園私房菜的價值觀，是要提供最新鮮的食材，搭配傳統而獨特的烹調技巧，締造出口感細緻，200多款調味料突出其獨特風味、精湛做工，讓消費者能品嚐到最純粹的嘉義料理精髓。 此外，嘉義新湘園私房菜也秉持著以環保為主的原則，在食材的選擇上就充分考慮了環保、安全等因素，讓消費者可以安心享受他們烹製的美食。 嘉義新湘園私房菜以其獨特的口味和精湛的烹調技巧，深受當地消費者的喜愛，不但有令人回味的口感，還有豐富的滋味，值得推薦給大家，讓我們有機會品嚐到最純粹的嘉義料理。
特色
1.湘園私房菜的特色在於融合了湘菜和中菜的味道，將好吃的傳統菜餚變得更加精緻獨特。 2.湘園私房菜在各種菜餚的創意和料理技巧上大膽創新，運用新鮮食材和現代調味技巧，加上獨特的湖湘風情，營造出一道又一道令人驚艷的美味大餐。 3.湘園私房菜以養生美味的原料秉持「健康烹飪」的理念，運用各種滷、蒸、熬製的料理風格，塑造出美味而又健康的佳餚。
評論
亞洲晚報： 「新湘園」位於嘉義市中心，是一間有許多歷史的傳統私房菜餐廳。這間餐廳招牌的「原汁雞」，以雞肉為主料，加入蔥、姜、蒜、料酒、酒醋，熬煮而成，以特色湘菜為精髓，浸沒在細緻的紅色調味汁中，搭配各式現拌青菜，美味可口。 華視新聞網： 新湘園私房菜以湘菜為主題，提供多種創意料理，為嘉義市民提供美食及文化，受到喜愛。另外，湘粉或是對湘菜料理有興趣的朋友，來到新湘園，將能品嘗到文化精粹與歷史洗禮。新湘園私房菜的熱炒春雞、蝦仁蛋白、豆腐雞莊、湘菜水煎包等特色料理，都 很受歡迎，令人回味無窮。
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🏟 許記生煎包（次）：106台灣台北市大安區師大路39巷12號
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