阿松割包
💛 💛 💛 💛 瀏覽： 4015
地址
700台灣台南市中西區國華街三段181號
電話
06 211 0453
介紹
台南阿松割包是台灣傳統小吃，傳說是由臺灣原住民澎湖泰雅族阿松人發明的。阿松割包的主要原料是全麥麵粉，杏仁，糖，鹽，油蔥。將原料配制成一個柔軟混和，搓成四種不同尺寸的圈，再将其一层层堆疊起來，捏成圓球，最后放入油锅炸熟。 台南阿松割包非常特殊，而且味道十分獨特。外表呈金黃色，上面有凹凸不平的紋理，以及殼皮酥脆，內部嫩滑。表面糖衣糖膩，淡淡的糖蜜液滲入內部，香甜可口，濃郁的杏仁香味更是提升食慾的。再加上咸鹹的甜滋滋的油蔥和芝麻蒜香，能讓人吃著贅嘴不已。 因為其味道如此美妙，阿松割包在台南地區非常受歡迎，也被譽為台南傳統小吃，更是台南地區的文化標誌。阿松割包不容錯過，是台南旅行的必玩之一。台南有許多阿松割包專賣店，不過最有名的是台南市南西街的阿松割包店，這家店的口碑深受市民喜歡，更是百姓家家必買，值得一試！
特色
台南阿松割包，一種傳統的台灣美食，因特定的烹飪方法而獨特，每一個步驟都是特別小心謹慎地完成，以保證台南阿松割包的獨特美味。 第一條：首先，選用的是鮮的穀類，包括麥類，米類，小米類等，均是新鮮收成的。 第二條：其次，有關這個穀類的烹調方式，用鹽溶解而成的湯汁完全包覆穀類，烹調時間更要精準，以確保其穀類可以熟透而不爛掉。 第三條：最後，將熟透的穀類取出，再用特定的烘焙技術將它們變得較為乾爽，成為台南阿松割包的正宗烘焙技術，在其表面制作出割痕，以保證它們的美味口感。
評論
1.滿分一百分！他們的割包真是太好吃了，餡料正好不會太多也不會太少，口感和口味都滿分級，可以說是台南最高級的割包美味，值得大家去嘗試！ 2.台南阿松割包實在太好吃了！餡料有層次、口味微微酸甜，入口滑膩。口感很好，用料也很講究，令我一口氣吃飽！ 3.台南阿松割包的口感獨特，餡料口味適中，皮又薄又酥脆，讓餡料與皮層與融合在一起。可以說是台南最美味的割包！
推薦商家
🏟 DON HO - Social Kitc（次）：1 Keong Saik Road, The Working Capitol Building, 新加坡 089109
🏟 皓客平價牛排（次）：412台灣台中市大里區塗城路369號
🏟 Nanhai no1（次）：香港尖沙咀彌敦道63號
🏟 露琦和洋餐廳（次）：900台灣屏東縣屏東市勝義巷6號
🏟 喰楽 kuuraku（次）：香港觀塘開源道60號駱駝漆大廈1座3期9樓H室
🏟 廣林碳烤料理亭 海鮮、熱炒、燒烤、宵夜、（次）：807台灣高雄市三民區正忠路8號
🏟 ㄒㄧㄤˇ 精緻鍋物（次）：247台灣蘆洲區中正路123號
🏟 晴光海賊燴飯炒飯海鮮粥烏龍湯麵（次）：10491台灣台北市中山區雙城街10號之1號
🏟 Akuma caca 可可設計人文咖啡（次）：11072台灣台北市信義區菸廠路88號
🏟 聖媽臭臭鍋（次）：333台灣桃園市龜山區文化二路102之2號
🏟 布拉格咖啡（次）：號, No. 315博愛街花蓮市花蓮縣台灣 970
🏟 蒙古草原養生麻辣火鍋（次）：428台灣台中市大雅區雅環路二段145號
🏟 福勝亭 士林店（次）：111台灣台北市士林區文林路438號
🏟 多莉廚房（次）：813台灣高雄市左營區高雄市左營區新莊一路242號
🏟 巷弄有一鍋（次）：200台灣基隆市仁愛區愛三路49巷14號1樓
🏟 興記雲吞麵（次）：香港西灣河西灣河 筲箕灣道68號西灣河中心地下7號鋪
🏟 梁記蛋包飯（次）：437台灣台中市大甲區三民路56號
🏟 小熊鮮味鍋物（次）：806台灣高雄市前鎮區長江街67號
🏟 派瑞司窯烤披薩（次）：710台灣台南市永康區崑大路157號
🏟 大溪跳跳蝦（次）：335台灣桃園市大溪區埔頂路一段79號
🏟 越味館（次）：330台灣桃園市桃園區中山路859號
🏟 慶豐樂早午餐（次）：402台灣台中市南區工學一街165號
🏟 37號台灣ㄟ滷肉飯（次）：221台灣新北市汐止區中正路37號
🏟 黑肉姨快餐（次）：830台灣高雄市鳳山區瑞竹路21號
🏟 京采喜宴會館（次）：506台灣彰化縣福興鄉復興路126號號
🏟 皓客平價牛排（次）：412台灣台中市大里區塗城路369號
🏟 Nanhai no1（次）：香港尖沙咀彌敦道63號
🏟 露琦和洋餐廳（次）：900台灣屏東縣屏東市勝義巷6號
🏟 喰楽 kuuraku（次）：香港觀塘開源道60號駱駝漆大廈1座3期9樓H室
🏟 廣林碳烤料理亭 海鮮、熱炒、燒烤、宵夜、（次）：807台灣高雄市三民區正忠路8號
🏟 ㄒㄧㄤˇ 精緻鍋物（次）：247台灣蘆洲區中正路123號
🏟 晴光海賊燴飯炒飯海鮮粥烏龍湯麵（次）：10491台灣台北市中山區雙城街10號之1號
🏟 Akuma caca 可可設計人文咖啡（次）：11072台灣台北市信義區菸廠路88號
🏟 聖媽臭臭鍋（次）：333台灣桃園市龜山區文化二路102之2號
🏟 布拉格咖啡（次）：號, No. 315博愛街花蓮市花蓮縣台灣 970
🏟 蒙古草原養生麻辣火鍋（次）：428台灣台中市大雅區雅環路二段145號
🏟 福勝亭 士林店（次）：111台灣台北市士林區文林路438號
🏟 多莉廚房（次）：813台灣高雄市左營區高雄市左營區新莊一路242號
🏟 巷弄有一鍋（次）：200台灣基隆市仁愛區愛三路49巷14號1樓
🏟 興記雲吞麵（次）：香港西灣河西灣河 筲箕灣道68號西灣河中心地下7號鋪
🏟 梁記蛋包飯（次）：437台灣台中市大甲區三民路56號
🏟 小熊鮮味鍋物（次）：806台灣高雄市前鎮區長江街67號
🏟 派瑞司窯烤披薩（次）：710台灣台南市永康區崑大路157號
🏟 大溪跳跳蝦（次）：335台灣桃園市大溪區埔頂路一段79號
🏟 越味館（次）：330台灣桃園市桃園區中山路859號
🏟 慶豐樂早午餐（次）：402台灣台中市南區工學一街165號
🏟 37號台灣ㄟ滷肉飯（次）：221台灣新北市汐止區中正路37號
🏟 黑肉姨快餐（次）：830台灣高雄市鳳山區瑞竹路21號
🏟 京采喜宴會館（次）：506台灣彰化縣福興鄉復興路126號號
大家也在搜尋