二十年碗粿肉粽
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地址
932台灣屏東縣新園鄉仙吉路20號
電話
08 868 7435
介紹
特色
屏東縣二十年碗粿肉粽是以在屏東縣鹽埔鎮自古來傳承的傳統為主軸，特別採用歷史悠久的肉粽，以地方傳統發展出獨特風格的一味碗粿肉粽。 第一條 碗粿肉粽由鹽埔鎮的居民於每年春節時所製作，其餡料取自屏東縣獨有的傳統手藝及精選的原料。 第二條 碗粿肉粽以原味燒製為主，並有多款口味，如：口袋粿、蛋黃捲、日式豪菜、以及椒鹽醬等。 第三條 碗粿肉粽膠袋上印有八角星，為表彰當地傳統文化的象徵。 第四條 每年碗粿肉粽都會由居民在私底下以熱情的心意將其贈予家人、朋友以及親友，以表達友誼和祝福。
評論
1. 「每次造訪屏東縣，都會買點碗粿肉粽，聞起來咸香可口，比別的地方的豬肉粽好吃不少，有山苦瓜的香味，結合在一起讓人難以忘記。」 2. 「屏東縣二十年碗粿肉粽是一個讓人垂涎的美食！豬肉滑嫩多汁，配上香菇和香蕉，搭配甜種子組合而成，口感獨特，好吃到爆！」 3. 「屏東縣二十年碗粿肉粽外皮香脆口感不會太厚，最重要的是，裡面的肉滑嫩多汁，咸香可口，簡直好吃到出神入化！」 4. 「屏東縣二十年碗粿肉粽真的好好吃！碗粿的質感細膩外皮又香脆，而且裡面的豬肉也非常有嚼勁，搭配山苦瓜，好吃不得了！」
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