鹿港蚵嗲鹿港山海產

南投縣鹿港蚵嗲鹿港山海產取自豐富的海域，獨有的口感成為深受民眾喜愛的招牌之一，為維護其海域生物多樣性，自民國94年起，南投縣政府於99年7月正式公布「南投縣鹿港蚵嗲鹿港山海產管理辦法」，以保護南投縣內蚵嗲鹿港山海產之產業，並確保永續利用及管理，其內容如下：

一、管理對象

(一)本辦法適用於南投縣鹿港蚵嗲鹿港山海產之漁撈業。

(二) 本辦法不適用於業者對南投縣鹿港產區而立法規定之漁業業者。

二、開獎時間

(一)每年1月1日至12月31日為開獎期間；

(二) 依據中央主管機關現行規定延長開獎期間者不在此限。

三、漁撈產品

南投縣鹿港蚵嗲鹿港山海產之漁撈產品包括以下：

(一)蚵嗲；

(二)鹿苔；

(三)海參、礁蛤；

(四)鴨嘴魚、鯛魚；

(五)其他針對本產區之漁撈產品。

四、漁獲規定

(一)漁獲量之規定：

漁獲量以每公頃之漁獲量為限，以確保產品品質及獲取量之穩定性。

(二)漁獲日期及日數之規定：

漁獲日期以每月1日至7日為限，每日漁獲時數不得超過8小時。

五、管理規範

(一)漁撈業者應依照規定施行良好之漁業管理，並對於漁撈管理之執行情形，負及全責。

(二)禁止漁撈業者以其他農業作業等非本產區之漁撈業為事業。

(三) 漁業業者應依照法令履行環境保護義務。

網友們的評論大多都滿分，對於鹿港山海產美味及熱情的服務給予高度評價，表示他們的料理及滋味真的很好吃，配菜非常可口，還有多種精緻的料理可供選擇。另外，還有網友表示鹿港山海產會定期更新菜色，每次來都能體驗到新鮮及美味的料理，非常滿意。此外，網友們也樂於推薦鹿港山海產，表示這裡不但口味好，而且還可以享受到海鮮料理的海風景象，非常勝利。