大順素食自助餐

及餐點

彰化縣大順素食自助餐是位於彰化縣員林鎮一個小小的自助餐店，除了提供餐點之外，也有環境休閒的戶外庭院、室內安靜休息的座位區以及提供多元的課程的區塊，大小及規模以及多元的活動深受附近的民眾喜愛及追捧。

素食自助餐的特色在於提供素食餐點，而且對於每日的料理均是新鮮的改良，每日菜單會更換，保留一些受歡迎的菜色，以及增加更多美味料理上桌，吸引更多的顧客前來就餐。另外在餐具上，素食自助餐也特別注重環保及使用特殊的餐具，如木制器皿及土器等，為消費者提供較為清潔的用餐環境。

素食自助餐的價值，大致可分為食物價值及服務價值，食物價值除了提供素食吃飯的新鮮及健康之外，也會在料理上加入更多素材，保留健康及美味；服務價值則在於素食自助餐能夠為消費者提供一種較為放鬆的用餐環境，以及充分利用庭院及學習環境，提供更多元化的服務，讓消費者能夠有更多元化的體驗。

素食自助餐所提供的餐點主要分為中強、中輕、素強、素輕，中強的以五穀、豆類及蔬菜為主，會採用雞蛋、魚片等搭配，會以炸、煎、蒸等各種方式料理，給消費者多元及美味的體驗；中輕則以湯品及沙拉為主，以素材及極新鮮的搭配為消費者提供清爽及健康的口味；素強以主食及其他的料理為主，如麻醬等，搭配豆類、米飯等；素輕則以麵食及冷點搭配蔬菜給消費者提供更多素食的選擇。

彰化縣大順素食自助餐提供的品質及服務確實值得大家去試試，期望有更多的民眾能夠感受到素食帶來的美味及健康。