酥炸大魷魚
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地址
412台灣台中市大里區金城里
電話
介紹
台中酥炸大魷魚這間老字號的商家座落在台中市中區的忠明西路，已有120多年歷史，現在由第三代繼承，仍然維持高品質的烹調技術及延續著家傳秘方出產鮮美的魷魚炸物，這樣的美味是許多古早味愛好者的必選之一。 該店的獨特之處在於純手工製作的炸魷魚，它們使用天然材料，釀出經典美味，每個炸魷魚由熱愛料理的廚師們精心準備，所有配料都是現時現今現釀，保證健康無毒，口感微脆多汁，令人難忘。 此外，台中酥炸大魷魚商家還有多種受歡迎的古早味拼盤產品可以選擇，包括魷魚肉丸、魷魚棒、蝦子等，所有材料都是以最新鮮的食材製作，非常細緻膩滑，讓你回味無窮！ 另外，台中酥炸大魷魚的客服也相當周到，想求品嚐這家料理的顧客都可以在店內吃到，更可以利用外帶服務足不出戶享受環保美食，相信能為每位客人帶來驚喜滋味。 台中酥炸大魷魚的價值在於堅持將客人安全第一，以及提供道地高品質的鮮美美食，超過歷史120年的歷史精神以及一貫的熱情服務，讓每位客人回到家心中都甜蜜不已，這就是台中酥炸大魷魚的價值所在！
特色
依據台中市食品衛生條例第37條之2，台中酥炸大魷魚通常以台灣魷魚為原料，按照傳統製法，魷魚在油鍋中炸製而成，顏色金黃，表面有輕微結霜，質地酥脆，魷魚內滿均勻添加米粉、蛋液、檸檬汁等添加物，會表現出香酥的口感，更添加了當地的香料，並以強烈的咸香味吸引消費者。
評論
1. "我前天去台中吃了酥炸大魷魚，真的很好吃！口感酥脆，魷魚肉軟嫩，搭配的醬料非常的搭，而且份量也很夠，下次會再去吃！" 2. "我去台中吃的酥炸大魷魚，味道超級棒！外層酥脆，而且沾上醬料，加上魷魚的滋味，真的很專業！" 3. "台中酥炸大魷魚是我吃過最好吃的一道料理！外層表層酥脆，而且份量也很夠，醬料也很搭味，口感非常的好！"
推薦商家
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🏟 58號粥麵館（次）：300台灣新竹市東區金山十一街58號
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🏟 蔡家養生麵線糊（次）：402台灣台中市南區復興園路70號
🏟 精緻海鮮熱炒100（次）：106台灣台北市大安區信義路四段347號
🏟 成功62乾拌意麵（次）：235台灣新北市中和區成功路62號
🏟 渡輪千味屋（次）：香港中環中環往長洲碼頭
🏟 卡貝拉咖哩屋（次）：500台灣彰化縣彰化市中正路二段656號
🏟 羽翼206牛排館（次）：105台灣台北市松山區南京東路五段204號
🏟 The Ottomani（次）：48 Peck Seah St, #01-01A, 新加坡 079317
🏟 紅豆食府 SOGO敦南店（次）：106台灣台北市大安區敦化南路一段246號
🏟 許記生煎包（次）：106台灣台北市大安區師大路39巷12號
🏟 Habitū Table 銅鑼灣（次）：Leighton Centre L1, 2/F, Leighton Centre,, Leighton Centre, 77 Leighto
🏟 愛上這味懷舊餐廳（次）：970台灣花蓮縣花蓮市林森路280號1樓
🏟 源振發南投意麵（次）：540台灣南投縣南投市南投里民族路322巷2號
🏟 可口美早餐店（次）：號, No. 6水源路452巷70弄大甲區台中市台灣 437
🏟 沛陽堂 日本料理餐廳（次）：807台灣高雄市三民區建工路199號
🏟 海之宴平價快炒餐廳（次）：270台灣宜蘭縣蘇澳鎮成功路89號
🏟 弘爺漢堡 - 昌裕店（次）：號, No. 152昌裕街三民區高雄市台灣 807
🏟 明美吉蓋飯火鍋專賣店（次）：號, No. 57民生路新營區台南市台灣 730
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🏟 嘉園平價現炒（次）：700台灣台南市中西區台南市中西區文賢路181號
🏟 六甲無名臭豆腐（次）：734台灣台南市六甲區民生街23號
🏟 鯉魚潭樹屋餐廳（次）：974台灣花蓮縣壽豐鄉環潭南路2號
🏟 許媽媽涼麵（次）：709台灣台南市安南區台南市安南區文安街130號
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