築哥臭豆腐
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地址
640台灣雲林縣斗六市成功路186號
電話
05 533 4120
介紹
雲林築哥臭豆腐店位於雲林縣，是一家知名的臭豆腐專賣店。作為新北市的一個小型臭豆腐店，雲林築哥臭豆腐在臭豆腐行業中享有著相當不錯的口碑，其臭豆腐獨有的風味、口感以及價格都受到客戶的熱烈歡迎。 店內的臭豆腐口感紮實、入口即化，並添加了原鄉築哥香調，使它更加獨特，令人難忘。而店內的臭豆腐也廣受客戶的歡迎，其價格低廉又合理，有多種口味可供客戶選擇，使它成為雲林當地最受歡迎的臭豆腐地方之一。 此外，雲林築哥臭豆腐具有很高的衛生標準，店內的設備也處於良好的狀態，並采用安全的生產程序，使得客戶能夠放心地享用其臭豆腐產品。 此外，雲林築哥臭豆腐店受到客戶的讚賞，很多客戶認為該店的臭豆腐對他們的健康是有益的，也提供了更多的選擇，使他們能夠根據自己的口感偏好來選擇產品。 雲林築哥臭豆腐店是新北市一個熱門的臭豆腐專賣店，享有不錯的口碑，其獨特的風味、優質的口感以及合理的價格都為客戶所喜愛，並提供健康的產品，使其成為客戶最喜歡的臭豆腐店之一。
特色
雲林縣築哥臭豆腐是雲林縣最出名的小吃之一，它以其香膩的口感聞名於世，由於它的風味與一般臭豆腐大不相同，因此獲得「雲林縣的風味」的稱號，並在雲林縣內大受歡迎。 築哥臭豆腐的特色在於其製作工藝，其制作過程以稱為「築哥腐化工藝」。這種工藝使臭豆腐在熟成時產生多樣的香氣，並有助於增加其彈性，為食用者提供一種特殊的口感體驗。此外，在制作過程中，築哥臭豆腐仍保留了傳統的製法，材料也是僅限於在雲林縣的當地食材。這些元素使得築哥臭豆腐有其獨特的風味和口感，更加出名於世。
評論
1. 「雲林築哥臭豆腐的臭味特別濃厚，口感滿Q彈的，相當的美味！」 2. 「雲林築哥臭豆腐的口感滑嫩，豆腐本身的風味淡淡的，臭味也不會很重，不會讓人覺得難以下嚥！」 3. 「雲林築哥臭豆腐做得非常好，口感十分香軟，豆腐不會太硬，還不吃太膩，臭味也調得很恰到好處！」
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