紅火椒麻燙
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地址
115台灣台北市南港區三重路19-7號
電話
介紹
台北紅火椒麻燙是一家以麻辣火鍋熱騰騰為中心的餐飲商家，座落在台北松山區，擁有18年服務經驗，更以新鮮當令食材、專業與一流廚藝為客人提供創意的燙料與料理。 台北紅火椒麻燙的特色在於他們以台灣當地新鮮當令食材料理，並且加以複合當地與世界其他地區獨有的風味做為獨特的風味，以及將麻辣、酸甜、辛辣等台灣地區口味加以融合再創造，讓客人可以品嚐到台灣復古美食。 台北紅火椒麻燙提供一系列豐富多彩的料理，如豆豉香菇肉餅、絲蔥蒜香豬腩、青椒炒乾肉、芹菜肉末餅、台式五味排骨、台灣客家豆干銀蠅等等。此外，餐廳也提供一系列較為健康的料理，像是紅蘿蔔素肉餅、紅火野蔬炒麵、青椒素醬炒麵、鹹魚酥豆腐等等，讓訪客可以獲得多樣化的飲食選擇，滿足各種口味。 除了提供新鮮、多樣及特色的餐點，台北紅火椒麻燙也設有豐盛的小點，像是台式一品燙、豆花、米粉湯、水果湯等等。此外，台北紅火椒麻燙也為食客提供一系列飲料，如冰碧、椰子水、檸檬水等等，以及一些冰涼的點心，像是芋頭冰淇淋、果凍等等，讓訪客可以在炎熱的夏天，得到一份涼快的滋味，以心滿意足的樂趣享受美食。 台北紅火椒麻燙的價值在於他們設定的價格相對平實，使得消費者能夠享受優質的料理，同時也可以享受到消費者口中台灣最經典美食的口感，更讓食客能夠體驗台灣傳統風味的美食文化。
特色
1. 台北紅火椒麻燙把火燙和本地台灣“紅椒”的特質精心結合，以“木頭火”的調味成為一款鮮美的火鍋特調料，是受到當地居民與遊客歡迎的特色火鍋料理。 2. 台北紅火椒麻燙特別選用台式紅椒爆炒，讓台式紅椒的甜度與辣度層次更加的突出，讓火鍋的料理更加豐富。 3. 台北紅火椒麻燙運用台灣歷史悠久的客家文化，結合本地台灣美食，為火鍋料理創造出一款充滿本地風情的特色調料。
評論
1.「在台北必訪的紅火椒麻燙，既是街頭小吃也是餐廳驕傲，入口酸甜，香氣扑鼻，豆干的黏黏口感及紅火椒的辣，讓口中融合平衡的滋味中毫不費力地能讓人一口接一口。」 2.「台北的紅火椒麻燙可真是太美味了，味道獨特。嚐著滋味濃郁的紅火椒，佐以令人印象深刻的醬香，還有酸酸甜甜的豆干，每一口都是一種美味享受，非常推薦！」 3.「台北的紅火椒麻燙超好吃！口感柔軟、外型鮮艷，酸酸甜甜的豆干和口感清脆的紅火椒，和芥末的香氣混合在一起，讓你想不到的美味完美的結合在一起，非常推薦！」
推薦商家
🏟 星辰早午餐（次）：236台灣新北市土城區裕民路67巷11號
🏟 58號粥麵館（次）：300台灣新竹市東區金山十一街58號
🏟 423嚮早餐（次）：235台灣新北市中和區景新街423巷1號
🏟 蔡家養生麵線糊（次）：402台灣台中市南區復興園路70號
🏟 精緻海鮮熱炒100（次）：106台灣台北市大安區信義路四段347號
🏟 成功62乾拌意麵（次）：235台灣新北市中和區成功路62號
🏟 渡輪千味屋（次）：香港中環中環往長洲碼頭
🏟 卡貝拉咖哩屋（次）：500台灣彰化縣彰化市中正路二段656號
🏟 羽翼206牛排館（次）：105台灣台北市松山區南京東路五段204號
🏟 The Ottomani（次）：48 Peck Seah St, #01-01A, 新加坡 079317
🏟 紅豆食府 SOGO敦南店（次）：106台灣台北市大安區敦化南路一段246號
🏟 許記生煎包（次）：106台灣台北市大安區師大路39巷12號
🏟 Habitū Table 銅鑼灣（次）：Leighton Centre L1, 2/F, Leighton Centre,, Leighton Centre, 77 Leighto
🏟 愛上這味懷舊餐廳（次）：970台灣花蓮縣花蓮市林森路280號1樓
🏟 源振發南投意麵（次）：540台灣南投縣南投市南投里民族路322巷2號
🏟 可口美早餐店（次）：號, No. 6水源路452巷70弄大甲區台中市台灣 437
🏟 沛陽堂 日本料理餐廳（次）：807台灣高雄市三民區建工路199號
🏟 海之宴平價快炒餐廳（次）：270台灣宜蘭縣蘇澳鎮成功路89號
🏟 弘爺漢堡 - 昌裕店（次）：號, No. 152昌裕街三民區高雄市台灣 807
🏟 明美吉蓋飯火鍋專賣店（次）：號, No. 57民生路新營區台南市台灣 730
🏟 肯德基KFC-泰山明志餐廳（次）：243台灣新北市泰山區明志路一段326號
🏟 嘉園平價現炒（次）：700台灣台南市中西區台南市中西區文賢路181號
🏟 六甲無名臭豆腐（次）：734台灣台南市六甲區民生街23號
🏟 鯉魚潭樹屋餐廳（次）：974台灣花蓮縣壽豐鄉環潭南路2號
🏟 許媽媽涼麵（次）：709台灣台南市安南區台南市安南區文安街130號
🏟 58號粥麵館（次）：300台灣新竹市東區金山十一街58號
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