紅蟹將軍
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地址
106台灣台北市大安區台北市大安區光復南路240巷50號
電話
02 2741 7152
介紹
米線 台北紅蟹將軍米線是一種著名的台灣傳統美食，於西元1980年代起，在台北銅鑼灣興起。它以台北紅蟹為基底，加入香菇、高麗菜、小米、火腿等配料，以及一點點鹽、砂糖、醬油等調味料，再用傳統的鐵鍋以低溫煮熟。煮製後，米線很柔軟，口感細緻，配料的滋味也能夠完整的展現出來，可說是一道簡單又好吃的料理。
特色
台北紅蟹將軍是台灣的知名美食之一，其特色如下： 一、它是以螃蟹為原料，以蚝油、蒜頭、蔥花和香菜為調味，滑嫩可口的炒鍋料理。 二、它具有豐富的原料，其中包含有豐富的維生素及微量元素，讓人可以攝取大量的營養。 三、它濃郁的香氣及味道，使人垂涎三尺，令人食指大動。 四、它色彩繽紛，紅、黃、綠三色交織，搭配紅蟹使它更加精致。 五、它具有豐富的社會文化，傳統已久，令人難忘。
評論
1.一家很不錯的紅蟹將軍 在台北，紅蟹將軍絕對是一家很棒、值得推薦的餐廳。他們的湯品很濃郁，蟹肉很新鮮，而且菜品簡單又可口，對於平常不會自己煮飯的我，真的很享受他們家的料理。環境也非常舒適，且服務人員都很熱情，對客人態度親切又 敦厚，有時下班後也會順便去品嘗他們的料理，真的很享受！ 2.上質的料理，值得推薦 台北的紅蟹將軍真的是個很棒的餐廳，菜色簡單又可口，有時也會請家裡的朋友去吃飯，他們也都很喜歡。特別是他們的湯品，滋味很醇厚，吃起來非常美味。此外，他們家的服務也很周到，令人印象深刻，有任何的問題都能得到及時的回應，真的很棒。本人衷心推薦紅蟹將軍，絕對值得一試！
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