瑞芳林記福州胡椒餅
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地址
224台灣新北市瑞芳區民生街35巷2號
電話
02 2496 8372
介紹
觀。 新北市瑞芳林記福州胡椒餅是位在新北市瑞芳區的一家老字號福州胡椒餅店，來此一探其濃郁文化底蘊、品嚐極為獨特口味的福州胡椒餅，深受到新北市居民的喜愛。 林記福州胡椒餅的特色，在於純素的原料，以及堅持老派的製法與烹調方式，手工製作、烘焙，思慮周到，步驟繁複，尤其是在醃制米粉時，發揮了古法傳統技術，以銜接世代工藝傳承，製作出口感柔軟、香甜重口的福州胡椒餅。 價值觀上林記福州胡椒餅著重於堅持傳統烹調手法，讓每一個客人可以將老派的烹調工藝品嚐到每一口都是源於古老的菜色，嚴選原料，挑選新鮮、具香氣的材料，以確保每一個過程都能不斷地創造出更加健康美味。 最後，林記福州胡椒餅以極具傳統精神的烹調技術，為用戶呈現出最頂級的烹調及極佳的口感作勝獎，讓用戶可以嚐到濃濃福州文化特色及傳統烹調方式的珍饈。
特色
新北市瑞芳林記福州胡椒餅具有以下特色： 第一條：瑞芳林記福州胡椒餅使用精心挑選的純正日本胡椒作料，以保持其鮮辣風味。 第二條：瑞芳林記福州胡椒餅採用特殊製作工藝，加上瑞芳林記特製的特殊调料，搭配其獨特的口感，令人驚喜。 第三條：瑞芳林記福州胡椒餅採用100％天然原料，不含人工調和物及防腐劑，適合全家大小品嘗。
評論
1.「真的很好吃，份量超大，口感特別酥脆，一試難忘。」 2.「他們家的胡椒餅，加了特別的辣椒末，超級辣且好吃！」 3.「瑞芳林記的胡椒餅，口感很脆，一口咬下去，香氣四溢，真的超級好吃！」 4.「他們家的胡椒餅用料很好，鹹味恰到好處，外皮一口咬下去，出乎意料的脆片。」 5.「瑞芳林記的胡椒餅，口感特別好，越嚼越香，麵粉的程度越好，越有口感，很推薦！」
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