帝王食補薑母鴨霧峰店
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地址
413台灣台中市霧峰區四德路25號
電話
04 2339 1697
介紹
台中帝王食補薑母鴨霧峰店，位於台中大里區城中東路，是一間有20多年歷史的老店，有一支專業的廚師團隊，提供美味可口的台灣傳統美食。店家擅長於烹調各種中華菜餚，特色料理有台中香酥鴨、母鴨肉湯、風味豬肉湯、醬燒豆腐、爆炒肉絲等等，所有料理都是用新鮮食材烹調而成，並且有獨特的口味和香氣，老客人來這裡享受美食。 此外，店裡還提供薑母鴨料理，如薑母鴨菜肉煲、薑母鴨湯、薑母鴨湯餅、薑母鴨蛋羹等等，每一道道菜都以薑母鴨湯為基礎，賦予它極佳的口感。店裡還擺放著如百合、靈芝、龍眼肉等珍貴的食材，以及醫療藥方，每日一碗健康湯品，都可以得到店家的耐心服務。 最後，台中帝王食補薑母鴨霧峰店是一間非常值得一訪的老字號，熱情周到的服務和美味可口的料理可讓客人有著一個難忘的用餐體驗。
特色
台中帝王食補薑母鴨霧峰店為特色搶眼，向來以精緻的烹調手法深受遊客喜愛，特點如下： 一、以非常精緻的技巧烹調母鴨，裹以紅薑糊，融合台灣傳統美食中濃郁的薑味； 二、鴨肉內外微醃，搭配適量蔥花、香菜和蒜頭，配上時鮮的薑汁，散發出濃郁金黃色，為客人帶來不一樣的口感體驗； 三、最特別的是，店家為顧客提供自製話梅醬汁，使得鴨肉口感更加的香甜，所吃到的滋味更能回味無窮。
評論
非常滿意！來到台中帝王食補薑母鴨霧峰店，可以挑選自己喜歡的菜色。我從豬扒飯、海鮮粥、蔥炒豆腐等多樣餐點中，最後挑選了蘆筍炒豆腐，食材很豐富且味道十分鮮美，口感細緻。老闆也很熱心地為我介紹他們家客人特別推薦的菜色，另外，他們家的服務員態度非常好，是一趟讓人愉悅的用餐體驗！
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