安興牛肉麵
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地址
220台灣新北市板橋區大觀路二段107號
電話
02 8275 2059
介紹
安興牛肉麵是一家位於新北市的老字號小吃店，因為有口皆碑的口味而受到新北市民的喜愛。它以豬肉、牛肉、雞肉等作為原料，搭配蔬菜香料，熬製成獨特的湯，搭配著Q彈的麵條，讓每個人都能品嚐到令傳統台式湯頭的滋味。此外，安興牛肉麵還提供其他類型的特色料理，例如排骨湯、雞腿湯、雞排湯等，讓客人可以嚐到多樣化的口味。此外，它還提供煎蛋、漢堡包等家常料理，讓客人能夠依照自己的口味品嚐。安興牛肉麵使用天然健康的原料，沒有添加任何防腐劑，總是炮製新鮮的料理，讓每個客人都可以安心用餐。
特色
新北市安興牛肉麵是一種具有特色的傳統台灣麵食料理。它有以下几項特征： 一、安興牛肉麵的烹調方法獨特而豐富。其烹調步驟可分為爆香、佐料、爆香、熬煮等四個步驟，並采用特殊醃料做調味，濃郁的醬汁搭配新鮮的黃花菜及牛肉，更加凝重美味。 二、安興牛肉麵具有豐盛的食材。它的食材包括新鮮的牛肉、黃花菜、辣椒、薑等。其中，牛肉搭配珍貴的醃料，具有特殊的香味，使得安興牛肉麵具有迷人的口感和香氣。 三、安興牛肉麵的創新烹調始終秉承著古早味。它不同於一般的牛肉麵，把食材和調料的調合技巧完美結合，厚實醬汁搭配醃料，吃起來兼具古早味與濃郁香味。 總之，新北市安興牛肉麵是一種具有特色的傳統台灣牛肉麵食料理，用料豐盛、烹調方法獨特，香味濃郁，秉承古早味的特色把古早味與創新烹調完美結合，值得一嚐。
評論
新北市安興牛肉麵的大眾評論 1. 「肉汁濃郁的牛肉麵，吃起來有滋潤的口感搭配甜甜的麵條，很好吃！」 2. 「安興牛肉麵的牛肉極其的鮮嫩口感很特別，加上濃濃的醬汁完美融合，讓我吃得心滿意足！」 3. 「麵條非常的Q彈口感，甚至還有稍微甜味的口感，而且牛肉類的風味特別濃郁，讓整個碗麵的口感一次過的充分體會到！」 4. 「牛肉的調味非常的得力，因為一口一口都有濃郁的牛肉風味，讓我能讓麵跟肉搭上美味！」
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