咕咕香雞排
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地址
832台灣高雄市林園區忠孝東路18號
電話
介紹
高雄咕咕香雞排是來自高雄桃源餐廳推出的一款經典餐點，其中使用的是香脆可口的原鮮台灣雞肉，加上以日式食材和五穀雜糧所熬製的特殊醬料，再以烤料稍加上火，最後再以特製烤料烤制完成。咕咕香雞排厚身短而厚，酥脆口感，油而不膩，滋味鮮美，香氣四溢，是適合宴客的佳餚。除此之外，它還有著令人感興趣的歷史源遠流長，它的誕生源於高雄桃源餐廳的老闆，在1937年時，他把台式咖哩和鹽醬掛酸菜的烤雞的風味，搭配日式食材和五谷粉，再加以自家獨家製作的特殊醬料，完成了這樣一個經典餐點。 咕咕香雞排深受民眾歡迎，也搶先入圍為高雄市傳統美食。它除了口感好，外包更是一大特色，最特別的是，在服務時，僅以料理刀將咕咕香雞排劃破，就可慢慢的令客人吃到最新鮮的口味！
特色
一、高雄咕咕香雞排的特色 (一) 高雄咕咕香雞排以天然的山葵油烹製，炸製而成，因此口感特別酥脆，香味濃郁，受到廣大民眾的喜愛。 (二) 高雄咕咕香雞排採用新鮮的台灣安康雞，經過特殊的處理及烹調程序，以及特別的調味料，再配以新鮮食材，做成一道經典好味的香雞排。 (三)高雄咕咕香雞排不含任何人工添加物，是一種健康的美味料理，而且口感特別好，是平民食品中的美食佳品。
評論
據用戶評論，高雄咕咕香雞排味道非常好，有著香Q的外皮和多汁的內肉，口感十分美味。很多人會把它沾上健康美味的辣醬，讓口感更完美。另外，它的價格也很實惠，因此也受到很多顧客的喜愛。
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