好口味焢肉飯
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地址
號 之 1, No. 8水源路611巷豐原區台中市台灣 420
電話
04 2526 0731
介紹
台中好口味焢肉飯是一款美味的台式傳統料理，它使用潤滑的白肉加上蔥花，配以佐料豬油、芝麻油、醬油、姜片、醋等來調味。這款料理色澤深層、香氣濃郁，肉質嫩滑，口感豐厚，配上各類豐富的佐料，滋味更是一級棒。在大台中地區，這款料理非常受歡迎，有很多人來到台中尋找它。
特色
台中好口味焢肉飯因其獨特的口味火紅榮攏於台中，且深受民眾歡迎，特別是年輕人的支持。它的特色如下： 一、焢肉飯採用地方特有的食材，使它獨有的口味： 1. 焢肉飯食材的主要是地方媽媽家傳的秘方，主要使用的原料包含地方當季的新鮮肉羹，另外搭配台中當地的一些料理，像是蝦米、豆干等。 2. 飯湯採用台中地區最新鮮、最健康的食材，以特有的湯頭釀製，特別是究極上湯，在口腔中更有條件的台中風味。 二、除了具有台中風味之外，焢肉飯更具有豐富的營養價值： 1. 焢肉飯可以滿足人們日常所需的膳食維他命、礦物質及纖維素等營養成分，特別是高纖維的食材給人得到更多營養補充。 2. 此外，台中焢肉飯用的原料多數都經過熟煮，容易消化，特別適合年紀大的人們食用。
評論
1. 台中的鼎瑞焢肉飯，吃起來超棒的！飯比較油乎乎的感覺，肉片咬起來有點軟，口感不算太咸，肉質有彈性，很美味！ 2. 台中的宏宇焢肉飯，筷子沾上湯汁把肉全沾通，肉片超香，吃起來很有嚼勁，配上蔥花，真的很棒！ 3. 台中的輝瑞焢肉飯，飯很入味，搭配起來很滿足，肉片份量很足，口感咬起來很有嚼勁，算是一碗台中好吃的焢肉飯！
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