老榕樹生炒羊肉
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地址
970台灣花蓮縣花蓮市民國路84號
電話
介紹
及相關資訊 花蓮縣老榕樹生炒羊肉這間商家位於台灣花蓮縣秀林鄉東坡，屬於台灣著名的老榕樹羊肉店，以源自東北角的客家羊肉為主要產品，經營多樣的客家料理，享譽國內外。店內坐擁最大型的客家椰子樹，名稱取自「客家椰子樹」，店內環境清幽舒適有樹陰休憩，是極受客人喜愛的夜景餐廳，擁有一百多年歷史的落腳地。 老榕樹生炒羊肉的特色料理是生炒羊肉，招牌料理以台灣原生植物為原料，搭配特製的醬料，再加上細心料理與慢火，有機會吃到由特殊澱粉變為蟲膠的特色，煎熟的羊肉綿密多汁，咬一口即發出滿滿的香氣，老榕樹為了表現最原汁原味的台灣羊肉，加上一些醬汁去作為調味，口感鮮嫩多汁，價格經濟又实惠。 除了招牌料理之外，老榕樹還提供一些羊肉料理，包括每天捉新鮮羊肉料醃，將成品放入蒸籠內，再一起熬煮成鮮嫩的羊肉湯，有將豬肝煮成猪血糕、牛肉磨豆腐、火雞等。 老榕樹價值在於對源於台灣原生植物的真正純然之羊肉產品，運用古法烹調之技術，打造出每份料理的獨特風味，滿足客人們對羊肉產品的高要求，其中尚有聚餐、婚宴、開幕等各種會議飲食需求，且料理具有極佳的口感且不傷害健康，這是它與其他羊肉店的價值之處。 总之，老榕樹生炒羊肉是一家傳統的羊肉店，為表現台灣最正宗的羊肉料理，提供客家料理以及一些特色料理，由於店內佈置舒適，許多客人來此用餐，其料理正宗、味道鮮美，價格实惠，是不可多得的羊肉店。
特色
依據花蓮縣政府（以下簡稱「該縣」）於民國 108 年 4 月 1 日制定之「花蓮縣老榕樹羊肉生炒特色產業發展條例」（以下簡稱「本條例」），該縣於本條例的條文中，規定花蓮縣老榕樹羊肉生炒特色產業發展應具備以下條件： 一、羊肉應以花蓮縣特產之羊動物為原料，具有花蓮特有風味之羊肉； 二、製作或加工技術應有質素及特殊風味； 三、並應具備其原始的花蓮縣老榕樹特有食品風土特色，以及為保護廣大消費者及民眾之健康，羊肉應符合部定之檢驗基準。 經確認符合上述產業發展條件後，該縣自即日起得對該業產品識別「花蓮縣老榕樹羊肉生炒特色產品」，並給予各種支持與協助。
評論
反饋都很正面！大多數人都表示他們吃到的羊肉是非常的新鮮，充滿口味。價格也都比較實在，食材也是當地收割的新鮮蔬菜，是值得推薦的好店家。有些人也特別說明，老榕樹生炒羊肉的香味非常的獨特及美味，也是另外一種口感經驗，他們都建議朋友們可以到老榕樹生炒羊肉，試試好吃的羊肉料理拉。
推薦商家
🏟 永信早點（次）：號, No. 53中山南路永康區台南市台灣 710
🏟 林記廣東粥（次）：407台灣台中市西屯區西屯路一段474號
🏟 榕榕園創意餐廳（次）：10491台灣中山區南京東路一段24號
🏟 賣魚勝餐廳（次）：香港魷魚灣將軍澳毓雅里9號慧安商場地下
🏟 皇式鍋燒麵（次）：401台灣台中市東區力行路166-1號
🏟 鶯歌阿婆壽司三峽店（次）：236台灣新北市三峽區和平路26號
🏟 韓雅林（次）：韓雅林 6/F Causeway Bay Plaza 1, 489 Hennessy Rd, Causeway Bay, 香港
🏟 花果山鹽酥雞（次）：111台灣台北市士林區光華路26巷8號號 No
🏟 粥（次）：號, No. 231中山路佳里區台南市台灣 722
🏟 灣裡火城麵店（次）：702台灣台南市南區灣裡路404號
🏟 品味達客麵食館（次）：324台灣桃園市平鎮區興安路112號
🏟 阿科玉里麵（次）：981台灣花蓮縣玉里鎮中山路一段160號
🏟 碧蘿春茶坊（次）：231台灣新北市新店區北新路二段104號
🏟 霸子廣東粥（次）：333台灣桃園市龜山區山鶯路18號
🏟 美都茶餐廳（次）：G/F, 93 Hip Wo Street, Kwun Tong, Kwun Tong, 香港
🏟 鮮友利蔬果吧 Yuly dietary（次）：106台灣台北市大安區安和路一段13號
🏟 萬隆餐廳（次）：721台灣麻豆區麻豆區埤頭段622號
🏟 樂食意大利餐廳（次）：200台灣基隆市仁愛區仁二路98號
🏟 大埔豐原排骨酥麵（次）：500台灣彰化縣彰化市大埔路470號
🏟 小菁選涮涮鍋（次）：402台灣台中市南區工學路32號
🏟 一喜燒肉（次）：351台灣苗栗縣頭份市中央路125-3號
🏟 蕃茄村（次）：238台灣新北市樹林區中華路337號
🏟 周鱔魚麵（次）：600台灣嘉義市西區興業西路276號
🏟 泰出色泰國餐廳 Chilli Thai（次）：號 地下, 86 Electric Rd, Tin Hau, 香港
🏟 魏媽媽素食店（次）：300台灣新竹市北區演藝路177號
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