桂林黑白切熱炒海鮮燒烤
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地址
812台灣高雄市小港區中安路620號號 之 2 號
電話
0932 760 794
介紹
高雄桂林黑白切熱炒海鮮燒烤是一間位於高雄市中正區的海鮮美食店，以黑白切熱炒海鮮燒烤為特色。店內擺設專業設備，提供熟練的服務，烹調出豐富的海鮮美食，讓食客們能夠品嚐到新鮮的海鮮美食。店內的海鮮料理都以新鮮、健康的食材為基礎，並以特殊手藝烹調而成，令食客們有一種豐富的口感經驗，非常受到大家的歡迎。 店內的主打菜色有黑白切熱炒海鮮燒烤、炒鮮蝦、蝦仁腐皮、肉燥蔥花、蒜茸鮮魚片等，以及外銷熱銷菜色，例如東坡肉、軟骨蝦仁、蒜香蝦片、蒜末肉片等，每每吸引不少食客前往品嚐，享受新鮮的海鮮美食。 此商家的價值觀，就是為消費者提供新鮮及健康的海鮮料理，讓消費者可以享受到正確的烹調方式，為他們呈現和品嚐到香噴噴的海鮮料理，讓食客們能夠品嚐到新鮮甜美、健康無污染的海鮮美食，讓每一位食客都有更值得珍藏與品嘗的不同料理體驗。 此商家的特色，該店也有提供外送服務，讓消費者可以享受到新鮮滿盛的海鮮美食，並且提供不同的優惠，讓消費者能更多的享受新鮮的海鮮料理而免受繁杂的製作過程。此外，該店也提供彈性的定單服務，讓消費者可以以個人口味製作定單，更能客制化料理，為每位遊客打造不一樣的料理體驗，給他們一個難忘的美食之旅。
特色
桂林黑白切熱炒海鮮燒烤係來自高雄桂林區，此特色美食主要由鮮味海鮮及蔬菜混合物所製成，以其濃厚的香味及地方特色吸引廣大群眾。其烹調步驟如下： 第一步：把所需用的蔬菜及海鮮（例如蝦仁、螃蟹肉等）分別切成黑白兩色的細碎片狀。 第二步：將切好的海鮮及蔬菜片，加入豆瓣醬、香菇、蔥花、蒜末及調料，攪拌均勻。 第三步：將上述混合物灑入油鍋中，以中火快速炒制，使其醬汁飽滿，最後加入烤香菜苗即完成製作。 桂林黑白切熱炒海鮮燒烤是高雄桂林的特色美食之一，以其特殊的醬料及烹調方式，使食材發揮出最佳口感及食用品質，令許多美食人士深受歡迎。
評論
1. 「我在高雄桂林黑白切熱炒海鮮燒烤吃過，味道超好！該店的魚料理依然保持優質，燒烤的口感酥脆多汁，吃起來非常棒，一定要來品嚐！」 2. 「我今天在高雄桂林黑白切熱炒海鮮燒烤吃了一頓，現場切好的新鮮海鮮讓我十分滿足，而且炒的技術也非常有水準，既不失去海鮮的鮮味，也不會太乾，完全保留原汁原味，讓我吃得津津有味！」
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