陳家老店蚵仔煎
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地址
600台灣嘉義市東區北榮街67號
電話
介紹
? 嘉義陳家老店蚵仔煎是嘉義最著名的小吃之一，知名度甚至超越嘉義擔仔麵。該店是一家家族經營的老店，由陳家母親家族創立，至今已經有三代人在經營，經營三百多年的歷史，是嘉義最古老的傳統小吃。 老店的蚵仔煎泡成獨特的獨特風味，煎得酥脆可口，配上獨門秘方製成的湯料，入口香醇，口感濃郁，質感細膩，令人難忘，形成該店特有的家族秘方，引起了消費者的熱烈迴響。 嘉義陳家老店的蚵仔煎，有別於其它蚵仔煎，湯頭也別出心裁，尤其是用醃漬豆腐乾及豆腐乾等細節，使其多層次的美味上升到一個新的層面。 此外，老店推出了多樣化的菜單，以及多款特色小吃，其中以淮山粉、豆皮、豆腐花等最受歡迎。前來嘉義的朋友，必須到這家老店品嘗一下，更加到瞭解嘉義的美味之約吧！
特色
嘉義陳家老店蚵仔煎的特色為： 一、本店特色蚵仔煎由新鮮的蚵仔經過雞蛋炒拌及搭配特殊佐料而成； 二、本店特色蚵仔煎豐富口感，滋味鮮甜鹹香，有一股清香的味道； 三、本店特色蚵仔煎色澤金黃豔麗，表皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，質感柔嫩香滑； 四、本店特色蚵仔煎由專業廚師烹煮，嚴格把關各個環節，保證食材的新鮮、安全及健康。
評論
經過嘉義陳家老店蚵仔煎的大眾評論，大家都非常滿意該店的蚵仔煎，並表示它的味道特別鮮美可口。客人們多半認為該店的蚵仔煎特別有特色，而且老闆的烹調技術也特別厲害，味道很完美，成品更是漂亮可口。大家也都贊賞店家和老闆的服務，製作蚵仔煎的速度也很快，讓客人能品嚐到新鮮美味的蚵仔煎！
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