鄧師傅功夫菜-中正總店 CHEF TEN

高雄鄧師傅功夫菜-中正總店，又稱CHEF TEN，由鄧氏兩兄弟鄧孟和鄧傳會創立於1999年，創辦至今已經逾二十年，地點位於高雄市中正四路的大統百貨三樓，擁有寬敞的店面及餐廳，對外面樓梯狀的空間更增添濃濃的古早味｡高雄鄧師傅功夫菜-中正總店以傳統客家料理所以味道獨特，熱情歡迎每位客人，提供吃到飽豐富精緻的傳統客家料理｡

CHEF TEN最拿手的就是各式炸物、海鮮餅、蹄膀肉等等，尤其是他們寶貴的傳統客家料理，如脆皮雞、客家冬瓜湯、清蒸客家大蝦、高雄客家特色豆腐料理等都是必點｡蔬菜類也不遑多讓，其中『菠菜炒蝦仁』尤其的具有口感，融合了蔬菜和海鮮的獨特美味｡此外，CHEF TEN對於客家菜的做法更是極力保留原汁原味，對於客家料理的堅持更是使得每道菜的風味極致｡

除此之外，CHEF TEN也可以提供客製化的服務，無論是家庭聚會、宴席餐飲甚至是一般的飲食服務都可以提供，美味可口的客家菜都讓客人大動用餐｡此外，CHEF TEN也樂於傳授客家料理的烹調技術，邀請親友一起參與客家料理DIY的烹調活動，在熱烈的家庭氣氛裏享受屬於一家人的古早味｡

再者，CHEF TEN也極力保持食材新鮮，他們不僅是高級的傳統客家料理，更著重在客人健康和滿意度上，以達到健康又安全的食材為出發點，確保每一位顧客享受到最精緻的古早味｡總而言之，CHEF TEN對於傳統客家料理以及客人滿意度的堅持，以及極力維護食材新鮮，都使得這家店在高雄深受客家族群以及民眾喜愛｡