黑肉圓
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地址
220台灣新北市板橋區中山路二段255巷5號
電話
02 2956 9995
介紹
新北市黑肉圓這間在泰山的小店,是一家以特色美食聞名的老字號小吃店。它擁有許多歷史悠久的傳統黑肉圓和其他特色美食,是新北市最受歡迎的美食聚集地。店裡的黑肉圓都是由新鮮的豬肉、馬鈴薯、紅蘿蔔和蔬菜手工製作而成,在香腸醬中慢火煮制,口感豐富,口感濃郁,滋味香甜。它也推出了比較現代化的熱狗配料,如芥末、洋蔥、芥茉醬和番茄醬等,風味非凡。 另外,黑肉圓店還提供豐富多樣的其他美食,包括炸龍蝦、炸豆腐、油雞、鹹水披薩等,種類繁多,口味特別,可以滿足各種口味的顧客。它們嚴格控制產品的品質,確保新鮮性和口感的優良。 最重要的是,新北市黑肉圓的價格相對其他同類型店家來說也比較便宜,大部分的菜都是在50元以內,是適合不同消費者口袋的商家。此外,這間店的服務也非常周到,可以比其他同類店家更專注於客戶的需求,為顧客提供更好的服務。 因此,新北市黑肉圓店是一個結合傳統與現代美食的名店,融合了歷史文化和現代科技,以高品質的美食和服務為消費者提供滿意的產品,對於所有消費者而言,訪問新北黑肉圓都是一種有價值的經驗。
特色
新北市黑肉圓是一種傳統美食,一直以來以其特殊的烹飪方式而聞名,由於屬於蒸煮方式的菜餚,每次烹調保證口感極其香滑。 依據《新北市傳統食品條例》,黑肉圓須準備豬肉、糯米和紅豆等材料,其烹調步驟如下: 一、先將豬肉拌入料酒及相關調味料,讓它們充分攪拌至完全混合; 二、取適量的糯米和紅豆,將它們攪拌均勻,以防止黏在一起; 三、將糯米和紅豆攪拌均勻後,與豬肉混合,包入芝麻和香料,做成球狀,點上紅豆和芝麻,將它們放入滾水內蒸煮十分鐘; 四、將蒸煮好的黑肉圓放入平底鍋中煎至表皮金黃色,至黑肉圓完成。 依照《新北市傳統食品條例》,新北市黑肉圓是一項受到保護的傳統食品,具有特定的做法和特色,有著香滑獨特的口感,是一道美味又健康的家常菜餚。
評論
1. 『 黑肉圓好吃!新北市的圓子不僅賣的好吃,而且在一塊錢之內,居然可以買到七塊,在新北市是很划算的一樣美食!』 - 陳先生 2. 『 這種黑肉圓的口味雖然特別,但我真的相當喜歡,口感也很棒,完全滿足了我的味蕾!』 - 陳小姐 3.『去新北市的黑肉圓,除了口感獨特之外,還有一點就是,很多店家都會在搭配其他鄉村風味的食材,讓我口味更加的特別!』 - 林小姐
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