圓光素食
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地址
406台灣台中市太平區宜昌路506號
電話
04 2277 0909
介紹
餐廳 台中圓光素食餐廳是位於台中市烏日區的一間家庭式素食餐廳，經營至今已有十餘年的歷史，餐廳裡有不同的素食菜色，從傳統的台灣式料理和客家料理到西式料理，如蔬菜湯、番茄肉片、素肉燥、蔬菜炒麵等；想享用甜品的朋友也可在此選購，如素朱古力蛋糕、素芋餅、素芝蓮等。此外，餐廳還提供禪食餐，並舉辦各種不同主題的活動，使顧客享受到更多美食和樂趣。
特色
台中圓光素食店位於台中市靜宜大學旁，為全台首創的素食拉麵專賣店，致力於將日本傳統的拉麵風格結合本地台灣的美食文化，將素食風味以最創新的模式呈現出來。 第一條：圓光素食的特色之一是以素材烹調，除了常見的麵條、醬料、配料之外，更運用蔬菜代替素肉或海鮮，並將各種不同食材在鍋中熬成裡外兼備的風味，打造出各式的素食拉麵料理。 第二條：另一特色就是招牌湯頭，台中圓光素食構思出許多特色素食湯頭，不僅應用傳統台灣料理的技巧，更充份運用蔬菜、香料、藥草等養生食材，創造出各式不同口味的湯頭，為素食拉麵店的種類更加豐富。 第三條：最後，台中圓光素食就餐環境也具有特色，採用簡潔、清新的裝潢套用在室內空間，讓顧客可以享受到靜謐的就餐環境，為台中地區素食拉麵提供更加舒適的用餐體驗。
評論
台中圓光素食在網路上口碑非常良好，大多數客人都有著正面的回饋。客人們在遊記上表示該店就餐環境舒適乾淨，服務親切友善，餐點素食料理口味很鮮美，經濟實惠，價格又完全合理。 另外一些客人評論說：「該店提供的素食餐點多樣性又美味，而且份量不少，適合一大家子吃。店內的環境乾淨，讓人產生安心感，服務也很周到。整體來說，絕對是值得推薦的素食店！」
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