味根 居酒屋
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地址
806台灣高雄市前鎮區復興三路61號
電話
0932 766 250
介紹
高雄味根居酒屋位於高雄市左營區，是一間家庭式的居酒屋。店內有一樣家庭感覺的裝潢，使客人在熟悉的環境中享受美食的樂趣。店內有一個大門，阻擋了外面的東西，給人一種放鬆的感覺。 店內空間宽敞明亮，設置了各種傢具，營造出家庭氣息，給人一種放鬆、融洽的感覺，客人可以自訂菜單，挑選自己喜歡的食材，來製作出道地的料理。店內更有多樣化的料理供客人選擇，滿足客人的口味。 高雄味根居酒屋的特色是他們專注於提供地道台灣料理，在台灣佔有獨特地位。店內的料理都是由專業廚師烹飪的，盡可能的保留食材的原汁原味，還原出台灣料理本質的美味。特別是他們的照燒料理和客家料理獨有的風味，讓客人有種在家中的感覺。 高雄味根居酒屋的價值在於用料精良，又有傳統台灣料理的口味，讓客人在餐桌上享受家常料理的滋味。店內食材新鮮，每一道菜都是用心烹調而成，讓客人都能嚐到台灣家常料理的美味。此外，居酒屋還提供豐富的飲料選擇，如啤酒、酒精飲料等，令客人在吃完料理後也可以品嘗美酒，讓每一位客人都有一次完美的享受。
特色
1. 高雄味根居酒屋於2012年正式投入服務，並且為當地美食文化作出積極貢獻。 2. 高雄味根居酒屋提供多項在地特色料理，例如鹹魚炒飯、鮭魚炒麵、高雄肉圓等，搭配上獨特的鮮味醬汁，令口感更加鮮美。 3. 高雄味根居酒屋除了以高雄在地料理為主，更提供傳統小吃，包括炸物、鴨血糕、芋泥、烤香腸及豆腐等，以及居酒屋風格的甜點，如甜不辣、雞蛋塔等，適合團體一起享用。 4. 高雄味根居酒屋以客製化的概念，蒐集了全台各地的酒品，供應日本酒、梅酒、清酒、龍雪酒、高梁酒等，可依據顧客喜好挑選，令食肆變成一個熱鬧的居酒屋。
評論
◆高雄味根 居酒屋 【熱評】 ★「味根 居酒屋真的很棒！服務人員超級友善，食物超級美味，還有很多超便宜的小料理，酒水也很多種，尤其是居酒屋的典型菜色，著名的定食都好吃，建議大家一定要來這裡吃！」 ★「去味根居酒屋除了可以品嚐高雄當地的傳統風味之外，也可以試試主廚精心準備的日式料理。他們的招牌舞蹈餐更是令人驚艷，大家一定要來試試看！」 ★「味根居酒屋是一家充滿活力的餐廳，熱情的服務，料理的精緻，飲料也超級美味，是一個不容錯過的好去處！」
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