大豐爌肉飯
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地址
407台灣台中市西屯區河南路二段333號
電話
04 2452 5330
介紹
台中大豐爌肉飯位於台中火車站附近，是一間長久以來受到台中市民的歡迎的老字號爌肉飯店。大豐爌肉飯有著豐富的歷史，歷史已有十多年之久。店內裝潢風格簡約而古色古香，但其裝潢同時也能夠展現出聯絡新舊百年老店的濃濃氣息，讓人可以在此享受真正的老台灣美食風味。 店家的爌肉飯是其的招牌料理，豬肉捲特別的嫩滑多汁，搭配上厚實的鹹豆花搭配米飯入口即化，更加獨特的是其以奶酪煙燻的風味及有著特殊的「大豐滋」滋味，讓人食用起來更加的美味及有層次感。 大豐爌肉飯在店內供應各式美食料理，像是米糕、豆漿、鹹酥雞、南瓜湯等，還有店內特色料理像是特製東崙炙烤豆腐、爌肉蔥油餅、肉燥飯、蝦仁豆腐蓉湯等，所有美食料理都有特別的口味及台灣的傳統風味，讓人食用起來十分的滿足。 此外，大豐爌肉飯也提供各式自家製作的配料、醬料、蛋黃醬，讓消費者可以將店內料理搭配自家製作的醬料，讓吃起來更具風味及特殊滋味，使消費者吃得更加愉悅。 大豐爌肉飯在台中有著非常深遠的影響力，店內只有極少數經典料理及價格也是台中最具經濟能力及效率的美食體驗，能夠為台中市民帶來最專業的料理服務。此外，大豐爌肉飯提供的料理都是由新鮮的食材搭配上古早味的烹調方式，讓台中市民可以得到真正的古早味美食體驗。
特色
1.台中大豐爌肉飯是一種台灣特有的美食，以台中大豐區珍貴的猪肉炒爌作主要原料，並搭配蔥、薑片、花椒粉等調味料烹炒而成，其特色在於特殊的調味方式令口感十分咸香、有滋有味，深受喜愛的經典台式料理。 2.台中大豐爌肉飯尤其適合於四季皆宜，尤其以吃台中大豐爌肉飯之於冬天是再適合不過的了，因為它可以讓人感覺心暖口安，是一款最受歡迎的暖身食物。 3.台中大豐爌肉飯也是一款非常健康的食物，其原材料除了猪肉外，蔥、薑片、花椒粉等調味料都是天然健康的食材，它在台式料理中是一種經典，且非常值得推薦的台式料理。
評論
1. 台中大豐爌肉飯的肉感香濃，米飯非常香糯，而且料多實惠，是不錯的選擇！ 2. 大豐爌肉飯口味很棒，早餐時間口渴也很方便，服務很親切！ 3. 從口感上來看，台中大豐爌肉飯米飯會較濕潤，爌肉質地鬆軟有彈性！ 4. 我可以坦白的說，台中大豐爌肉飯確定是我在台中吃過最好吃的爌肉飯，口感很棒！
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